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Bergamino au lait de bufflonne
lait di bufala - 1,8 kg (env)
Référence : A167BERGA
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie au lait de bufflonne pasteurisé
Fromage italien à pâte molle et croûte fleurie, élaboré avec du lait de bufflonne pasteurisé. Sa texture onctueuse et son goût doux en font un fromage d'exception, parfait pour les amateurs de saveurs…
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie au lait de bufflonne pasteurisé
Fromage italien à pâte molle et croûte fleurie, élaboré avec du lait de bufflonne pasteurisé. Sa texture onctueuse et son goût doux en font un fromage d'exception, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques.
Italie
Lait de bufflonne
Ultra frais
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| Origine. | Italie |
| Région. | Brignano Gera d'Adda |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 16 jours garantis à la livraison |
| Conditions de conservation. | A conserver entre + 0°C et + 4°C |
| DLC. | 24 jours |
| Traçabilité. | 3B LATTE DI Bertoni Florindo & c.snc - Via Cologno, 10 - 24053 Brignano Gera d'Adda (BG) Italie |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Bufflonne |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | molle |
| Type de croûte. | fleurie comestible |
| Durée d'affinage. | 10-15 jours |
| Type d'arôme. | doux |
| Ingrédients. | LAIT de bufflonne pasteurisé, sel, présure, penicillium |
| Producteur. | AMBROSI EMMI FRANCE SA |
| Région de production. | Brignano Gera d'Adda |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | 10-15 jours |
| Numéro d'agrément. | IT 03 481 CE |
| Traçabilité. | 3B LATTE DI Bertoni Florindo & c.snc - Via Cologno, 10 - 24053 Brignano Gera d'Adda (BG) Italie |
| Énergie. | 1 272 kJ |
| Calories. | 304 kcal |
| Matières grasses. | 28,0 g |
| – dont acides gras saturés | 20,0 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 13,0 g |
| Sel. | 1,3 g |