Crèmerie

Fromage frais au lait entier pasteurisé avec aspect caillé brut de couleur blanc à ivoire. Texture de caillé brut avec des gros grains de fromage. Saveur lactée et légèrement acidulée avec grande richesse aromatique due à l'égouttage traditionnel en toile.

Poids variable

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Crème de lait sous pression sucrée, vanillée, stérilisée UHT

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Mélange vache brebis

Poids variable

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Beurre d'appellation d'origine contrôlée Charentes-Poitou fabriqué exclusivement à partir de lait et crème produits dans la zone délimitée par le décret AOP Charentes-Poitou et conditionné dans des usines de la zone mentionnée ci-dessus. La crème, qui ne doit pas être congelée, est pasteurisée et maturée biologiquement par ensemencement avec des bactéries lactiques sélectionnées pendant un minimum de 12 heures.

Poids variable

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Crème de cuisine UHT prête à l'emploi, idéale pour vos préparations culinaires. Texture onctueuse et goût doux, se conserve à température ambiante avant ouverture.

Pièce

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Fabriqué à partir de lait de vache frais pasteurisé. Un délicieux mezze avec un goût crémeux et légèrement salé. Produit alimentaire prêt à consommer, usage polyvalent.

Pièce

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Crème de lait sous pression sucrée, vanillée, stérilisée UHT

Pièce

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Préparation de fromage à pâte fraiche avec du lait 100% sarde

Poids variable

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Fromage frais lissé préparé à partir de lait entier pasteurisé, ayant subi une fermentation exclusivement lactique. Attention quand vous sélectionnez un c'est un seau de 5 litres.

Poids variable

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Beurre Charentes Poitou AOP demi-sel

Poids variable

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Motte de beurre en panier de 5kg

Poids variable

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Beurre extra-fin pasteurisé doux de la Laiterie de Verneuil, fabriqué à partir de crème pasteurisée française. Texture onctueuse et goût authentique, idéal pour toutes vos préparations culinaires.

Poids variable

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Beurre extra-fin pasteurisé demi-sel conditionné en motte de 5kg avec panier bois

Poids variable

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Beurre issu de crème de lait collecté dans la zone d'appellation d'origine protégée Isigny. La crème est maturée avant barattage en baratte traditionnelle. Le beurre est ensuite salé au sel de Guérande.

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Beurre issu de crème de lait collecté dans la zone d'appellation d'origine protégée Isigny sur Mer. La crème est maturée avant barattage.

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La recette originale de Beppino Occelli prévoit le travail du beurre avec ajout de Truffe d'été en morceaux et en quantité absolument extraordinaire (6%) avec l'exclusion totale de tout arôme artificiel. Excellent dans les pâtes, pour la fondue et les pâtés, peut être simplement étalé sur des croûtons de pain pour un antipasto savoureux et délicat ou ajouté en copeaux sur les œufs au plat classiques, avant de les porter à table.

Poids variable

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Il s'agît d'un seau de 5 litres de crème fraîche pasteurisée. Origine : UE.

Poids variable

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Crème liquide à 30% de matières grasses, stérilisée UHT. La crème Baignes s'incorpore idéalement dans toutes les préparations sucrées ou salées, avec une saveur intacte de crème.

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Une recette authentique avec 65 % de Mascarpone

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Une recette authentique de l’Italie, prête à l’emploi Un bon goût de crème et de vanille

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Attention: Il s'agît d'un seau de 5 litres. En commandant une unité c'est un seau qui sera commandé. Fromage frais nature au lait entier pasteurisé. Origine : France

Poids variable

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Lait entier stérilisé UHT de qualité premium provenant de France. Conditionné en pack pratique de 1 litre, ce lait offre toute la richesse et la saveur du lait français traditionnel. Idéal pour toute la famille.

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Fromage frais, obtenu à partir de crème fraiche pasteurisée. 42% MG / produit fini.

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Fromage crémeux obtenu à partir de crème de lait de vache pasteurisée 42 % MG

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Délicieux mascarpone italien de la marque IGOR, présenté en pot pratique de 250g. Idéal pour vos desserts et préparations culinaires, ce fromage frais crémeux apporte une texture onctueuse à toutes vos recettes.

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Le mascarpone est un fromage italien, originaire des régions de Piémont-Lombardie. Ingrédient de choix de la cuisine italienne, il entre dans la composition de nombreuses recettes de cuisine et particulièrement dans les desserts, dont le célèbre tiramisu.

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Un mascarpone crémeux qui offre un foisonnement et une tenue exceptionnelle à votre tiramisu

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