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MASCARPONE VRAC 2KG
Mascarpone - 2kg (env)
Référence : A121IGMA2
Le mascarpone est un fromage italien, originaire des régions de Piémont-Lombardie. Ingrédient de choix de la cuisine italienne, il entre dans la composition de nombreuses recettes de cuisine et particulièrement dans les desserts, dont le célèbre tiramisu.
Mascarpone traditionnel italien de la marque Igor, conditionné en vrac dans un format professionnel de 2kg. Produit crémeux et onctueux, idéal pour vos préparations culinaires et pâtissières.
Origine
Italie
Lait de
Vache
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| Producteur. | DPAE |
| Origine. | Italie |
| Région. | Gorgonzola |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Crèmerie |
| Type de croûte. | Crémeuse, lisse, homogène |
| Type d'arôme. | Typique de la crème, légèrement sucré, sans arrière-goût désagréable |
| Ingrédients. | crème de LAIT pasteurisé (99.9%), correcteur d'acidité : acide citrique (0.1%) |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 60 jours |
| Conditions de conservation. | Entre 2°C et 4 °C |
| DLC. | 60 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | DPAE |
| Région de production. | Gorgonzola |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | 20080404 |
| Énergie. | 1 485 kJ |
| Calories. | 355 kcal |
| Matières grasses. | 36,0 g |
| – dont acides gras saturés | 25,0 g |
| Glucides. | 3,0 g |
| – dont sucres | 3,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 5,8 g |
| Sel. | 0,1 g |
Produit complémentaire
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MASCARPONE 500GR
Réf : A007MAS500
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MASCARPONE POT 250GR
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Fromage frais, obtenu à partir de crème fraiche pasteurisée. 42% MG / produit fini.
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MASCARPONE POT 250GR
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Délicieux mascarpone italien de la marque IGOR, présenté en pot pratique de 250g. Idéal pour vos desserts et préparations culinaires, ce fromage frais crémeux apporte une texture onctueuse à toutes vos recettes.
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MASCARPONE POT 500GR
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Le mascarpone est un fromage italien, originaire des régions de Piémont-Lombardie. Ingrédient de choix de la cuisine italienne, il entre dans la composition de nombreuses recettes de cuisine et particulièrement dans les desserts, dont le célèbre tiramisu.
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MASCARPONE 2KG
Réf : B265MAS2
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Un mascarpone crémeux qui offre un foisonnement et une tenue exceptionnelle à votre tiramisu
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MASCARPONE POT 500GR
Réf : A449VAMA500
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Mascarpone italien traditionnel de la marque Valcolatte, onctueux et crémeux, parfait pour vos desserts et préparations culinaires. Fromage frais à base de crème fraîche pasteurisée, au goût doux et à la texture homogène caractéristique du mascarpone authentique.
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