Saucissons et saucisses

Saucisson sec de porc, haché moyen, épicé doux et séché à l'ancienne. Pièce d'environ 1 kg, Maturation de 4 semaines

Poids variable

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Commander 1 en quantité correspond à un sachet de 6 pièces de Saltufo. Cette spécialité de salami est fabriquée à base de viande de porc et de truffes d'été de première qualité (tuber aestivum). Façonné à la main et après une maturation lente, le salami est enrobé avec du Parmigiano Reggiano. Une délicatesse hors du commun au fin arôme de truffe.

Pièce

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Saucisson sec de porc, haché moyen, épicé doux et séché à l'ancienne. Pièce d'environ 1 kg, Maturation de 4 semaines

Poids variable

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Carré de porc salé, épicé et séché à l'ancienne

Poids variable

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