Epoisses

Fromage au lait pasteurisé de vache - croûte lavée. Forme cylindre, couleur ivoire orangé à rouge brique, texture souple, crémeuse et fondante, odeur forte, bouquetée et puissante, goût franc, lactique, fruité et équilibré.

Pièce

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L'Epoisses Berthaut, un fromage AOP frotté au marc de Bourgogne qui révèle une texture fondante avec un goût franc et typé.

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L'Epoisses Berthaut, un fromage AOP frotté au marc de Bourgogne qui révèle une texture fondante avec un goût franc et typé.

Poids variable

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