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Une crème de fromage italienne, idéale aussi bien pour tartiner en snacking mais aussi en cuisson pour agrémenter des plats en sauce, des viandes ou autres recettes selon imagination. Le format de 125 grammes permet autant de faire de la préparation que de la vente en libre service.

Pièce

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Fromage à base de Brie de Meaux au lait cru et de fromage double crème au lait pasteurisé saveur truffe et aux brisures de truffes de la Saint Jean (3%)

Poids variable

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Fromage triple crème au lait cru enrichi en crème avec fourrage de brisures de truffes de la Saint-Jean. Fromage à pâte molle et croûte fleurie de 575g, affiné selon un savoir-faire traditionnel depuis 1930.

Pièce

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Délicieuse sauce aux champignons de couche enrichie de truffe d'été pour sublimer vos plats. Préparation savoureuse prête à l'emploi, idéale pour accompagner pâtes, risottos et viandes.

Pièce

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La truffe contenue dans ce paquet correspond à 28 g de truffe fraîche

Pièce

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Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé. Texture onctueuse et crémeuse avec de petits morceaux de truffe. Cylindre de couleur jaune crème pâle, avec des tâches sombres partout (morceaux de truffes). Odeur agréable et goût salé fort avec une saveur de truffe.

Pièce

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Viandes de porc de premier choix, avec morceaux de truffe d'été. Épices et aromates: truffe d'été et arômes naturels. Saveur unique et équilibrée, dédiée aux amateurs de la précieuse tubercule.

Poids variable

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Jambon cuit à la truffe produit dans l'usine de Biassono (MB) en Italie. À consommer tel quel une fois tranché.

Poids variable

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La buchette à la truffe d'été est une spécialité de fromage frais de la fromagerie Jacquin.

Colis

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Produit destiné à être cuit à cœur.A cuire dans une eau bouillante salée. Laisser cuire 2 minutes à la reprise de l'ébullition.

Poids variable

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Fromage de chèvre à pâte molle en forme de disque épais. Goût caprin, champignon, sous-bois. Texture onctueuse et fondante. Pâte blanche avec couverture gris-bleutée incrustée de brisures de truffes.

Pièce

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Plat cuisiné déshydraté, avec du riz dans une sauce assaisonnée à la truffe Ce Risotto, présente une structure crémeuse typique du risotto italien, et un arôme intense et persistant. Le goût est très savoureux et il est enrichi par la présence de la truffe en petits morceaux. L'excellente onctuosité et le goût riche peuvent être encore améliorés en ajoutant du beurre et du fromage râpé.

Pièce

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1 en quantité équivaut à un colis, les cartons contiennent 12 pièces. A la base, le salame est élaboré traditionnellement avec des viandes de porc sélectionnées et un hachage moyen puis on y ajoute 2% de précieuses truffes d'été (Tuber aestivum). Ce petit salame d'environ 200 g sublime les en-cas et les apéritifs des gastronomes. Nous vous conseillons de bien sortir votre saucisson du réfrigérateur 30 minutes avant, les arômes et les saveurs de la truffe seront alors libérées, et de retirer la peau avant de le couper en tranches fines pour bien profiter de la dégustation. On utilise des viandes de porc sélectionnées, auxquelles on ajoute des morceaux de truffes d'été. Une saveur unique et équilibrée, dédiée aux amateurs du précieux tubercule.

Poids var + colis 2

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Poids var + colis 2

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Poids var + colis 2

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Chips de pomme de terre saveur Truffe blanche

Pièce

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Fromage affiné de pâte pressée non cuite, élaboré avec du lait pasteurisé de brebis et pâté de truffe noire avec un affinage minimum de 105 jours

Poids variable

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Produit dans l'établissement Villani de Bologne à partir des meilleures matières premières, pour un produit de très haute qualité : épaule fraîche de porc découennée et dégraissée, gorges pour les lardons et pépites de truffe d'été de premier choix. SAVEUR: l'appétence de la mortadelle de qualité se marie avec le parfum de la truffe, pour un équilibre gustatif parfait.

Poids variable

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Fromage de chèvre à pâte molle aromatisé à la truffe d'été.

Colis

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1 en quantité équivaut à une pièce, les cartons en contiennent 2. Jambon cuit de porc farci à la truffe de chez Villani, produit en Italie. En sélectionnant la partie la plus tendre du jambon, et en agrémentant de brisures de truffes d'été le centre du produit, Villani nous propose un jambon gourmand, excessivement attrayant en périodes de fêtes mais qui se vend également très bien le reste de l'année. Préférez le coupé en fines tranches, à déguster en complément d'un plat ou bien sur des toasts de qualité, nous avons de notre côté une préférence pour la réalisation de délicieux croque-monsieurs.

Poids variable

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Délicieux fromage Fin Briard à pâte molle et croûte fleurie, enrichi de brisures de truffe d'été (2,5%). Fabriqué au lait de vache pasteurisé français dans la Seine-et-Marne, ce fromage offre une texture onctueuse et un goût raffiné.

Poids variable

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Délicieuse spianata italienne aux truffes noires d'été (3%), affinée 45 jours pour un goût doux et raffiné. Charcuterie artisanale sans gluten, parfaite pour les plateaux de charcuterie.

Poids variable

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