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Saucisson à la truffe d'été (2%) - Villani
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Saucisson à la truffe d'été (2%) - Villani

Saucissons - 2,8 kg (env)

Référence : A317SAUTRU

1 en quantité équivaut à un colis, les cartons contiennent 12 pièces. A la base, le salame est élaboré traditionnellement avec des viandes de porc sélectionnées et un hachage moyen puis on y ajoute 2% de précieuses truffes d'été (Tuber aestivum). Ce petit salame d'environ 200… 1 en quantité équivaut à un colis, les cartons contiennent 12 pièces. A la base, le salame est élaboré traditionnellement avec des viandes de porc sélectionnées et un hachage moyen puis on y ajoute 2% de précieuses truffes d'été (Tuber aestivum). Ce petit salame d'environ 200 g sublime les en-cas et les apéritifs des gastronomes. Nous vous conseillons de bien sortir votre saucisson du réfrigérateur 30 minutes avant, les arômes et les saveurs de la truffe seront alors libérées, et de retirer la peau avant de le couper en tranches fines pour bien profiter de la dégustation. On utilise des viandes de porc sélectionnées, auxquelles on ajoute des morceaux de truffes d'été. Une saveur unique et équilibrée, dédiée aux amateurs du précieux tubercule.

Saucisson artisanal italien à la truffe d'été, fabriqué par Villani avec des viandes de porc de premier choix et 2% de truffe d'été. Saveur unique et équilibrée, dédiée aux amateurs de cette précieuse tubercule.

Italie Produit à la truffe Produit fermier
Producteur — VILLANI SPA

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Producteur. VILLANI SPA
Origine. Italie
Fermier. Oui
Allergènes. aucun
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. 150 jours
Conditions de conservation. au frais
DLC. 120 jours après conditionnement
Traçabilité. Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications
Mode de commande. Poids var + colis 2
Durée d'affinage. 24 jours minimum
Type d'arôme. truffe d'été et arômes naturels
Ingrédients. Viande de porc, truffe d'été 2% (tuber aestivum vitt), sel, vin, dextrose, saccharose, épices, aromates, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium).
Producteur. VILLANI SPA
Fermier. Oui
Durée d'affinage. 24 jours minimum
Numéro d'agrément. 20061001
Traçabilité. Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications
Énergie. 1 527 kJ
Calories. 365 kcal
Matières grasses. 29,0 g
– dont acides gras saturés 11,6 g
Glucides. 1,0 g
– dont sucres 1,0 g
Fibres alimentaires. 0,0 g
Protéines. 25,0 g
Sel. 3,6 g

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