Pâtes molles à croûte lavée

Fromage à pâte pressée non cuite, croûte lavée orangée morgée, pâte ivoire fondante avec quelques petites ouvertures. Goût équilibré et légèrement salé. Sangle d'épicéa.

Poids variable

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Fromage à pâte molle à croûte lavée, au LAIT cru. Produit soumis à dessiccation. Il est déconseillé aux enfants de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immunodéprimées de consommer ce fromage au lait cru.

Poids variable

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Fromage pasteurisé.

Poids variable

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Fromage affiné à pâte pressée non cuite. Aspect cylindrique, talon légèrement convexe, croûte à fond orangé avec des moisissures blanches. Pâte souple et homogène de couleur blanche à jaune. Goût lacté, noisette.

Poids variable

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Aop, 90 jours d'affinage.

Poids variable

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Fromage au lait entier pasteurisé affiné au Marc de Bourgogne

Pièce

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Fromage à pâte molle croûte lavée issu de laits collectés et transformés sur l'aire d'appellation d'Origine Protégée Pont l'évêque

Pièce

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Fromage de forme cylindrique à pâte molle et à croûte lavée au lait de vache pasteurisé.

Pièce

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Pont l'Evêque AOP fermier à pâte molle et croûte lavée, fabriqué au lait cru de vache selon la tradition normande

Pièce

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Fromage fermier au lait cru de vache, pâte molle à croûte lavée, moulé à la louche, origine du lait française

Colis

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fromage à pâte molle au lait pasteurisé de vache - à croûte lavée

Pièce

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Fromage au lait pasteurisé de vache - croûte lavée. Forme cylindre, couleur ivoire orangé à rouge brique, texture souple, crémeuse et fondante, odeur forte, bouquetée et puissante, goût franc, lactique, fruité et équilibré.

Pièce

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fromage à pâte molle au lait pasteurisé de vache - croûte lavée

Pièce

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Fromage au lait de brebis à pâte molle à croûte lavée, de « type Venaco ». Crémeux, savoureux tout en ayant du caractère, ce produit perpétue le savoir faire ancestral des bergers corses.

Poids variable

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L'Epoisses Berthaut, un fromage AOP frotté au marc de Bourgogne qui révèle une texture fondante avec un goût franc et typé.

Pièce

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Fromage à pâte molle au lait de vache pasteurisé et à croûte lavée

Pièce

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Fromage au lait de chèvre à pâte molle à croûte lavée, de « type Venaco ». Crémeux, savoureux tout en ayant du caractère, ce produit perpétue le savoir-faire ancestral des bergers Corses.

Poids variable

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Se consomme en l'état, croûte comprise. La congélation est un usage fautif de conservation car elle altère l'aspect et la texture du produit.

Pièce

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L'Epoisses Berthaut, un fromage AOP frotté au marc de Bourgogne qui révèle une texture fondante avec un goût franc et typé.

Poids variable

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Produit fabriqué en Lorraine dans la zone d'appellation d'origine protégée. Lait origine France. Pâte molle à croûte lavée. Une croûte lisse et légèrement humide, allant du jaune orangé au rouge orangé. Une pâte caractéristique souple et onctueuse. Un goût doux et authentique, légèrement salé et sans amertume. Une odeur typique et légèrement amoniaquée.

Poids variable

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Produit fabriqué en Lorraine avec lait origine France. Pâte molle à croûte lavée. Usage en l'état ou en préparations culinaires chaudes ou froides. Texture douce et moelleuse avec une croûte lavée jaune orangée et une saveur caractéristique.

Poids variable

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