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Taleggio AOP
Taleggio - 2,25 kg (env)
Référence : A167TAL
Fromage DOP à pâte molle produit à partir de lait de vache entier pasteurisé, en accord avec les exigences du Consortium du Taleggio.
Fromage italien DOP à pâte molle produit à partir de lait de vache entier pasteurisé selon les exigences du Consortium du Taleggio. Texture…
Fromage DOP à pâte molle produit à partir de lait de vache entier pasteurisé, en accord avec les exigences du Consortium du Taleggio.
Fromage italien DOP à pâte molle produit à partir de lait de vache entier pasteurisé selon les exigences du Consortium du Taleggio. Texture molle et fondante au palais, goût doux, délicat et aromatique.
Arrivage estimé le 5 octobre 2026
Italie
AOP
Lait de vache
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| Origine. | Italie |
| Région. | Castenedolo |
| Label. | AOP |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 35 jours |
| Conditions de conservation. | +0°C à +4° C |
| DLC. | 35 jours |
| Traçabilité. | Ambrosi S.p.A. - Castenedolo (Brescia) Italie |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | molle |
| Type de croûte. | non comestible |
| Durée d'affinage. | 35/40 jours |
| Type d'arôme. | doux, délicat et aromatique |
| Ingrédients. | LAIT de vache entier pasteurisé, sel, présure |
| Producteur. | AMBROSI EMMI FRANCE SA |
| Région de production. | Castenedolo |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | 35/40 jours |
| Numéro d'agrément. | 20080101 |
| Traçabilité. | Ambrosi S.p.A. - Castenedolo (Brescia) Italie |
| Énergie. | 1 255 kJ |
| Calories. | 300 kcal |
| Matières grasses. | 24,9 g |
| – dont acides gras saturés | 17,1 g |
| Glucides. | 2,1 g |
| – dont sucres | 2,1 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 16,9 g |
| Sel. | 2,2 g |
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