Munster village AOP

Munsters - 1,6 kg (env)

Référence : B036MUNS19

Produit fabriqué en Lorraine dans la zone d'appellation d'origine protégée. Lait origine France. Pâte molle à croûte lavée. Une croûte lisse et légèrement humide, allant du jaune orangé au rouge orangé. Une pâte caractéristique souple et onctueuse. Un goût doux et authentique… Produit fabriqué en Lorraine dans la zone d'appellation d'origine protégée. Lait origine France. Pâte molle à croûte lavée. Une croûte lisse et légèrement humide, allant du jaune orangé au rouge orangé. Une pâte caractéristique souple et onctueuse. Un goût doux et authentique, légèrement salé et sans amertume. Une odeur typique et légèrement amoniaquée.

Fromage Munster AOP au lait de vache pasteurisé, fabriqué en Lorraine dans la zone d'appellation d'origine protégée. Pâte molle à croûte lavée, au goût doux et authentique, légèrement salé et sans amertume. Affinage minimum 21 jours pour une texture souple et onctueuse.

France

AOP

Lait de vache Produit fermier

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Origine.	France
Région.	Grand Est
Label.	AOP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	A consommer dans les 4 jours après ouverture
Conditions de conservation.	température de + 8°C maximum
DLC.	A consommer dans les 4 jours après ouverture
Traçabilité.	Code de fabrication/emballage indiqué par la DDM et perforé sur le pliage
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	lisse et légèrement humide
Durée d'affinage.	21 jours minimum
Type d'arôme.	Une goût doux et authentique, légèrement salé et sans amertume Une odeur typique et légèrement amoniaquée
Ingrédients.	Lait, Sel, Ferments (dont lait), présure

Producteur.	FTRECAL
Fermier.	Oui
Région de production.	Grand Est
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	21 jours minimum
Numéro d'agrément.	20071101
Traçabilité.	Code de fabrication/emballage indiqué par la DDM et perforé sur le pliage

Énergie.	1 368 kJ
Calories.	327 kcal
Matières grasses.	27,0 g
– dont acides gras saturés	19,0 g
Glucides.	1,0 g
– dont sucres	1,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	20,0 g
Sel.	1,7 g