Munster AOP fermier - Maison Fischer (département du Haut - Rhin)

Munsters - 760 g (env)

Référence : B411MUNSF

Fromage à pâte molle à croûte lavée

Fromage à pâte molle et croûte lavée, fabriqué à partir de lait cru de vache selon la tradition fermière. Goût typé franc et subtil, avec une texture homogène et souple. Idéal pour les amateurs de fromages authentiques.

France

AOP

Lait de vache Produit fermier

Producteur — HUSSON

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Producteur.	HUSSON
Origine.	France
Région.	Grand Est
Label.	AOP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	30
Conditions de conservation.	entre +0°C et +6°C.
DLC.	82 jours maximum
Traçabilité.	Année – code fournisseur - semaine de réception-n°interne selon le type de fromage
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait cru
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	lavée
Type d'arôme.	Goût typé franc et subtil
Ingrédients.	Lait de vache cru, Présure animale, sel, Ferments lactiques

Producteur.	HUSSON
Fermier.	Oui
Région de production.	Grand Est
Cuisson du lait.	lait cru
Numéro d'agrément.	NC
Traçabilité.	Année – code fournisseur - semaine de réception-n°interne selon le type de fromage

Énergie.	1 527 kJ
Calories.	365 kcal
Matières grasses.	26,0 g
– dont acides gras saturés	16,5 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,5 g
Protéines.	21,0 g
Sel.	1,8 g