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Robiolla bosina 3 laits
Robiola - 2,25 kg (env)
Référence : A033ROBBO
ROBIOLA BOSINA 3 LAITS
Fromage italien semi-affiné à base de lait de vache, brebis et chèvre pasteurisés. Sa forme carrée caractéristique et ses arômes de beurre et foin avec des notes de sous-bois en font un fromage délicat mais savoureux au cœur crémeux.
Italie
Lait de vache
Lait de brebis
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| Producteur. | DELL ALTA LANGA CASEIFICIO |
| Origine. | Italie |
| Région. | Piémont |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 50 jours |
| Conditions de conservation. | 4°/+8° C |
| DLC. | TMC 50 jours |
| Traçabilité. | Système HACCP conforme aux Règlements CE 852/2004, 853/2004 et 625/2017 |
| Mode de commande. | Colis poids variable |
| Lait de. | Vache, Brebis |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte molle |
| Type de croûte. | fleurie |
| Durée d'affinage. | 8/10 jours |
| Type d'arôme. | beurre, foin, sous-bois |
| Ingrédients. | LAIT de vache pasteurisé, LAIT de brebis pasteurisé, CRÈME pasteurisé, sel, présure |
| Producteur. | DELL ALTA LANGA CASEIFICIO |
| Région de production. | Piémont |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | 8/10 jours |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Traçabilité. | Système HACCP conforme aux Règlements CE 852/2004, 853/2004 et 625/2017 |
| Énergie. | 1 343 kJ |
| Calories. | 321 kcal |
| Matières grasses. | 28,0 g |
| – dont acides gras saturés | 14,0 g |
| Glucides. | 1,3 g |
| – dont sucres | 0,1 g |
| Protéines. | 16,0 g |
| Sel. | 0,9 g |
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