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MOELLEUX DU REVARD
Autre croûte lavée - 1.8kg (env)
Référence : B366MOEL
Fromage à pâte pressée non cuite, croûte lavée orangée morgée, pâte ivoire fondante avec quelques petites ouvertures. Goût équilibré et légèrement salé. Sangle d'épicéa.
Découvrez le Moelleux du Revard, un fromage savoisien authentique au lait cru de vache. Sa pâte pressée non cuite, sa croûte lavée orangée et son affinage de 5 semaines lui confèrent un goût équilibré et légèrement salé, parfait pour les amateurs de fromages de caractère.
Origine
France
Lait de
Vache
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| Producteur. | SCHMIDHAUSER |
| Origine. | France |
| Région. | Savoie |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | pressée non cuite |
| Type de croûte. | lavée |
| Durée d'affinage. | 5 semaines |
| Ingrédients. | LAIT CRU entier de vache, ferments LACTIQUES, présure animale, sel |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 35 jours |
| Conditions de conservation. | entre +2°C à +6°C |
| DLC. | 35 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | SCHMIDHAUSER |
| Région de production. | Savoie |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Durée d'affinage. | 5 semaines |
| Numéro d'agrément. | FR 74 003 060 CE |
| Énergie. | 1 364 kJ |
| Calories. | 326 kcal |
| Matières grasses. | 27,0 g |
| – dont acides gras saturés | 18,0 g |
| Glucides. | 0,9 g |
| Protéines. | 20,0 g |
| Sel. | 2,1 g |
Produit complémentaire
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ALTESSE 50%
Réf : B036ALT
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Produit fabriqué en Lorraine avec lait origine France. Pâte molle à croûte lavée. Usage en l'état ou en préparations culinaires chaudes ou froides. Texture douce et moelleuse avec une croûte lavée jaune orangée et une saveur caractéristique.
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PAVIN
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Fromage affiné à pâte pressée non cuite. Aspect cylindrique, talon légèrement convexe, croûte à fond orangé avec des moisissures blanches. Pâte souple et homogène de couleur blanche à jaune. Goût lacté, noisette.
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PAVIN
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AFFINE AU CHABLIS 200GR
Réf : B023ACS
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fromage à pâte molle au lait pasteurisé de vache - croûte lavée
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AFFINE AU CHABLIS 200GR
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TROU DU CRU 60GR
Réf : B267TCRU
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Fromage au lait entier pasteurisé affiné au Marc de Bourgogne
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TROU DU CRU 60GR
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CH'NORD
Réf : B475CHNOR
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JEAN DE FLEURETTE
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JEAN DE FLEURETTE
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