PONT L'EVEQUE AOP BON NORMAND 330GR
Pont l'évèque - 0.4kg (env)
Référence : B255PLBN
Se consomme en l'état, croûte comprise. La congélation est un usage fautif de conservation car elle altère l'aspect et la texture du produit.
Authentique Pont-l'Évêque AOP au lait de vache pasteurisé, fromage à pâte molle et croûte mixte de 330g. Goût franc et spécifique avec une texture souple et élastique, fabriqué selon les traditions normandes.
Origine
France
Label
AOP
Lait de
Vache
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| Producteur. | LIVAROT (FGIE) |
| Origine. | France |
| Région. | Normandie |
| Label. | AOP |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte molle |
| Type de croûte. | Croûte mixte |
| Type d'arôme. | goût doux et légèrement salé |
| Ingrédients. | Lait de vache pasteurisé, Sel, Ferments lactiques et d'affinage, Présure animale |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 75 |
| Conditions de conservation. | entre +4°C et +8°C |
| DLC. | 75 Jours |
| Traçabilité. | Fromagerie de Livarot 42, rue du Général Leclerc 14140 Livarot Pays d'Auge |
| Mode de commande. | Pièce |
| Producteur. | LIVAROT (FGIE) |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Normandie |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Traçabilité. | Fromagerie de Livarot 42, rue du Général Leclerc 14140 Livarot Pays d'Auge |
| Énergie. | 1 247 kJ |
| Calories. | 298 kcal |
| Matières grasses. | 23,0 g |
| – dont acides gras saturés | 15,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 22,0 g |
| Sel. | 1,6 g |