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BUCHETTE TRUFFE D'ETE (1,25%) 100GR
Fromages de chèvre aromatisé - 0.1kg (env)
Référence : B467BTRU
La buchette à la truffe d'été est une spécialité de fromage frais de la fromagerie Jacquin.
Délicieuse bûchette de fromage de chèvre frais à pâte molle, enrichie de véritables brisures de truffe d'été. Sa texture onctueuse et fondante révèle des saveurs capriques et lactiques avec des notes de sous-bois et de champignon. Parfaite pour honorer une belle table.
Origine
France
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | JACQUIN.P ET FILS |
| Origine. | France |
| Région. | Indre |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte molle |
| Type d'arôme. | Caprique et lactique, champignon, sous bois |
| Ingrédients. | LAIT de chèvre pasteurisé, préparation culinaire à base de truffe d'été et d'arôme de truffe blanche (truffes d'été 75% (Tuber aestivum), jus de cuisson des truffes (eau, sel), arôme naturel), sel, présure microbienne, ferments lactiques, sorbate de potassium |
| Allergènes. | Lait et produit à base de lait (y compris lactose) |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 80 jours sortie d'usine |
| Conditions de conservation. | +2°C et +8°C. |
| DLC. | 80 jours mini |
| Traçabilité. | Méthodes HACCP et traçabilité rigoureuses appliquées |
| Mode de commande. | Colis |
| Producteur. | JACQUIN.P ET FILS |
| Région de production. | Indre |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Numéro d'agrément. | FR 36 233 001 CE |
| Traçabilité. | Méthodes HACCP et traçabilité rigoureuses appliquées |
| Énergie. | 1 130 kJ |
| Calories. | 270 kcal |
| Matières grasses. | 22,0 g |
| – dont acides gras saturés | 13,0 g |
| Glucides. | 2,1 g |
| – dont sucres | 2,1 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 16,0 g |
| Sel. | 1,0 g |
Produit complémentaire
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LE VOLUTE
Réf : B409VOL
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LE SESAME
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LE YUZU
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CHEVRE AFFINE AIL DES OURS BIO
Réf : B423CHAO
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Vous découvrirez les différentes couches d'ail des ours en coupant le fromage en deux. En effet nous moulons ce fromage à la main. Une louche de caillé, une couche d'ail des ours, une louche de caillé, une couche d'ail des ours puis deux couches de caillé.
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CHEVRE AFFINE AIL DES OURS BIO
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CHEVRE AIL NOIR KURO
Réf : B409KURO
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CHEVRE AIL NOIR KURO
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MEJ O FLEUR
Réf : B034MEJF
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Fromage à pâte molle tout gras affiné principalement en surface. Produit crémeux et moelleux, peau solidaire de couleur blanche crème, assez régulière. Tendance au piolage (protéolyse entre la peau et le cœur du fromage). Goût doux avec une odeur de crème et de chèvre plus ou moins prononcée.
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OVE JAPONAIS 150GR
Réf : B428JAP
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MINNA SAKURA DE CHEVRE
Réf : B409SAK
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Fromage de chèvre lait cru avec une feuille de cerisier japonais au milieu lui apportant une note floral.
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MINNA SAKURA DE CHEVRE
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BULLE A LA TRUFFE NOIRE (3%)
Réf : B450BULT
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BULLE AU POIVRE DE PENJA
Réf : B450BULPV
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MEJ O TRUFFE D'ETE (4%)
Réf : B034MEJTRF
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LE GIVERNOIS®
Réf : B409GIV
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LE GIVERNOIS®
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