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MINNA SAKURA DE CHEVRE
Fromages de chèvre aromatisé - 0.1kg (env)
Référence : B409SAK
Fromage de chèvre lait cru avec une feuille de cerisier japonais au milieu lui apportant une note floral.
Fromage artisanal au lait cru de chèvre à pâte molle lactique et croûte fleurie, délicatement parfumé aux feuilles de cerisier du Japon. Fabriqué selon la tradition fermière dans les Deux-Sèvres, ce fromage offre une texture fondante et un goût authentique.
Origine
France
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | GORS ( FGIE DES ) |
| Origine. | France |
| Région. | Deux-Sèvres |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | molle |
| Type de croûte. | fleurie |
| Durée d'affinage. | non définie |
| Type d'arôme. | feuille de cerisier du Japon |
| Ingrédients. | Lait cru de chèvre, lactoserum, présure, sel. Feuille de cerisier japonais. |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 2 mois |
| Conditions de conservation. | entre +0°C et +6°C. |
| DLC. | 2 mois à partir de la fabrication |
| Traçabilité. | Fromagerie des Gors ZA la chagnée 79500 Melle |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | GORS ( FGIE DES ) |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Deux-Sèvres |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Durée d'affinage. | non définie |
| Numéro d'agrément. | NCT |
| Traçabilité. | Fromagerie des Gors ZA la chagnée 79500 Melle |
| Énergie. | 1 360 kJ |
| Calories. | 325 kcal |
| Matières grasses. | 24,0 g |
| – dont acides gras saturés | 18,2 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 1,0 g |
| Protéines. | 20,8 g |
| Sel. | 1,2 g |
Produit complémentaire
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LE VOLUTE
Réf : B409VOL
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LE VOLUTE
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LE SESAME
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LE YUZU
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CHEVRE AFFINE AIL DES OURS BIO
Réf : B423CHAO
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Vous découvrirez les différentes couches d'ail des ours en coupant le fromage en deux. En effet nous moulons ce fromage à la main. Une louche de caillé, une couche d'ail des ours, une louche de caillé, une couche d'ail des ours puis deux couches de caillé.
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CHEVRE AFFINE AIL DES OURS BIO
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CHEVRE AIL NOIR KURO
Réf : B409KURO
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CHEVRE AIL NOIR KURO
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MEJ O FLEUR
Réf : B034MEJF
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Fromage à pâte molle tout gras affiné principalement en surface. Produit crémeux et moelleux, peau solidaire de couleur blanche crème, assez régulière. Tendance au piolage (protéolyse entre la peau et le cœur du fromage). Goût doux avec une odeur de crème et de chèvre plus ou moins prononcée.
Caissette bois
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MEJ O FLEUR
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OVE JAPONAIS 150GR
Réf : B428JAP
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BULLE A LA TRUFFE NOIRE (3%)
Réf : B450BULT
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BULLE AU POIVRE DE PENJA
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MEJ O TRUFFE D'ETE (4%)
Réf : B034MEJTRF
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LE GIVERNOIS®
Réf : B409GIV
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LE GIVERNOIS®
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OVALE FERMIER AU PIMENT DOUX
Réf : B410OPIM
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