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CHEVRE AFFINE AIL DES OURS BIO

Fromages de chèvre aromatisé - 0.1kg (env)

Référence : B423CHAO

Vous découvrirez les différentes couches d'ail des ours en coupant le fromage en deux. En effet nous moulons ce fromage à la main. Une louche de caillé, une couche d'ail des ours, une louche de caillé, une couche d'ail des ours puis deux couches de caillé.

Délicieux fromage de chèvre artisanal biologique affiné à l'ail des ours, fabriqué en Bretagne selon un procédé traditionnel. Sa texture ferme et ses saveurs fines et nuancées de chèvre en font un produit d'exception à consommer frais.

Origine

France

Label

BIO

Lait de

Chèvre

Producteur — FROMAGERIE D'ARVOR

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Producteur.	FROMAGERIE D'ARVOR
Origine.	France
Région.	Bretagne
Label.	BIO
Lait de.	Chèvre
Cuisson du lait.	lait thermisé
Fermier.	Oui
Durée d'affinage.	10 jours
Type d'arôme.	ail des ours
Ingrédients.	Lait entier thermisé de chèvre, Ail des ours, présure, sel, ferments lactiques (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)
Allergènes.	Lait de brebis ou de chèvre
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Conditions de conservation.	Entre +2°C et +6°C
DLC.	45 jours à partir du jour de production
Traçabilité.	DLC
Mode de commande.	Caissette bois

Producteur.	FROMAGERIE D'ARVOR
Fermier.	Oui
Région de production.	Bretagne
Cuisson du lait.	lait thermisé
Durée d'affinage.	10 jours
Numéro d'agrément.	FR56.094.003.CE
Traçabilité.	DLC

Énergie.	632 kJ
Calories.	151 kcal
Matières grasses.	25,0 g
– dont acides gras saturés	8,1 g
Glucides.	3,4 g
– dont sucres	2,5 g
Protéines.	9,3 g
Sel.	0,9 g

Produit complémentaire

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LE VOLUTE

Réf : B409VOL

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LE SESAME

Réf : B409SES

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LE YUZU

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CHEVRE AIL NOIR KURO

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Hors stock

MEJ O FLEUR

Réf : B034MEJF

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Fromage à pâte molle tout gras affiné principalement en surface. Produit crémeux et moelleux, peau solidaire de couleur blanche crème, assez régulière. Tendance au piolage (protéolyse entre la peau et le cœur du fromage). Goût doux avec une odeur de crème et de chèvre plus ou moins prononcée.