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FROMAGE 3 LAITS A LA TRUFFE D'ETE (2%)

Fromage lait mixte - 1.5kg (env)

Référence : A033T3L

fromage légèrement affiné à pâte molle avec petits morceaux de truffe noire (tuber aestivum), absence de trous, à croûte comestible blanche-jaune paille, pesant 1,4 kg environ, de forme cylindrique mesurant environ 20 cm de diamètre et 5 cm de hauteur

Fromage artisanal italien aux trois laits (vache, brebis, chèvre) agrémenté de précieuses truffes noires d'été. Sa pâte molle et sa croûte comestible blanche-jaune révèlent un goût authentique et raffiné. Parfait pour les amateurs de fromages d'exception.

Origine

Italie

Lait de

Vache

Lait de

Chèvre

Lait de

Brebis

Producteur — DELL ALTA LANGA CASEIFICIO

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Producteur.	DELL ALTA LANGA CASEIFICIO
Origine.	Italie
Lait de.	Vache, Chèvre, Brebis
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	Croûte comestible blanche à jaune paille
Durée d'affinage.	légèrement affiné
Type d'arôme.	Arôme de truffe noire
Ingrédients.	LAIT de vache pasteurisé, LAIT de brebis pasteurisé LAIT de chèvre pasteurisé, truffe (tuber aestivum 2%), CRÈME pasteurisé, sel, présure, arômes.
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	50 jours
Conditions de conservation.	4°/+8° C
DLC.	50 jours de la date de conditionnement
Traçabilité.	Via Provinciale 17 – Bosia (CN) – ITALIE - IT01/204CE
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	DELL ALTA LANGA CASEIFICIO
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	légèrement affiné
Numéro d'agrément.	IT 01 204 CE
Traçabilité.	Via Provinciale 17 – Bosia (CN) – ITALIE - IT01/204CE

Énergie.	1 368 kJ
Calories.	327 kcal
Matières grasses.	28,0 g
– dont acides gras saturés	20,0 g
Glucides.	1,4 g
– dont sucres	1,4 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	18,0 g
Sel.	1,3 g