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MASCARPONE 2KG
Mascarpone - 2kg (env)
Référence : B265MAS2
Un mascarpone crémeux qui offre un foisonnement et une tenue exceptionnelle à votre tiramisu
Mascarpone italien de référence à la texture ferme et onctueuse, idéal pour la pâtisserie professionnelle. Goût de lait cuit légèrement sucré, performant au foisonnement avec 41% de matières grasses.
Origine
Italie
Lait de
Vache
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| Producteur. | LACTALIS / GLF |
| Origine. | Italie |
| Lait de. | Vache |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte semi-molle |
| Type de croûte. | aucun |
| Type d'arôme. | Typique du lait cuit, légèrement sucré. |
| Ingrédients. | crème de LAIT pasteurisé, LAIT pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique. |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 30 |
| Conditions de conservation. | Température de conservation: +4°C à +7°C |
| DLC. | 30 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | LACTALIS / GLF |
| Fermier. | Oui |
| Numéro d'agrément. | 20071127 |
| Énergie. | 1 686 kJ |
| Calories. | 403 kcal |
| Matières grasses. | 41,0 g |
| – dont acides gras saturés | 28,0 g |
| Glucides. | 4,0 g |
| – dont sucres | 3,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 4,5 g |
| Sel. | 0,1 g |
Produit complémentaire
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MASCARPONE 500GR
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Fromage frais, obtenu à partir de crème fraiche pasteurisée. 42% MG / produit fini.
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MASCARPONE POT 250GR
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Délicieux mascarpone italien de la marque IGOR, présenté en pot pratique de 250g. Idéal pour vos desserts et préparations culinaires, ce fromage frais crémeux apporte une texture onctueuse à toutes vos recettes.
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Le mascarpone est un fromage italien, originaire des régions de Piémont-Lombardie. Ingrédient de choix de la cuisine italienne, il entre dans la composition de nombreuses recettes de cuisine et particulièrement dans les desserts, dont le célèbre tiramisu.
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Le mascarpone est un fromage italien, originaire des régions de Piémont-Lombardie. Ingrédient de choix de la cuisine italienne, il entre dans la composition de nombreuses recettes de cuisine et particulièrement dans les desserts, dont le célèbre tiramisu.
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MASCARPONE POT 500GR
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Mascarpone italien traditionnel de la marque Valcolatte, onctueux et crémeux, parfait pour vos desserts et préparations culinaires. Fromage frais à base de crème fraîche pasteurisée, au goût doux et à la texture homogène caractéristique du mascarpone authentique.
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