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CR.LEGERE PRO 1L LIAISON & CUISSON 18%
CREME LIQUIDE - 1kg (env)
Référence : B265CLC
Crème légère stérilisée UHT professionnelle. Supporte parfaitement le bain-marie, résiste à l'incorporation d'ingrédients acides ou d'alcool. Excellente résistance aux températures élevées. Texture lisse et onctueuse.
Crème légère UHT professionnelle à 18% de matières grasses, idéale pour les sauces et cuissons. Résiste parfaitement aux températures élevées et aux ingrédients acides. Texture lisse et onctueuse pour tous vos préparations culinaires.
Origine
France
Lait de
Vache
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| Producteur. | LACTALIS / GLF |
| Origine. | France |
| Lait de. | Vache |
| Type de pâte. | Crèmerie |
| Type de croûte. | Aucune |
| Type d'arôme. | Neutre |
| Ingrédients. | crème (LAIT) légère, émulsifiant : esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acide gras (E472e), amidon modifié, stabilisants : pectine (E440), carraghénanes (E407). |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 70 jours |
| Conditions de conservation. | 4°C à +8°C. |
| DLC. | 70 jours |
| Traçabilité. | Origine du lait France |
| Mode de commande. | Pièce |
| Producteur. | LACTALIS / GLF |
| Numéro d'agrément. | 20071126 |
| Traçabilité. | Origine du lait France |
| Énergie. | 799 kJ |
| Calories. | 191 kcal |
| Matières grasses. | 18,0 g |
| – dont acides gras saturés | 12,0 g |
| Glucides. | 5,0 g |
| – dont sucres | 4,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 2,2 g |
| Sel. | 0,1 g |
Produit complémentaire
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CREME UHT GASTRONOMIQUE 35% 1L
Réf : B265SUP
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Crème stérilisée UHT professionnelle avec taux de foisonnement de 3L, excellente tenue à 48H, texture veloutée en sauces et cuissons longues, produit régulier toute l'année, goût délicat et excellent conducteur de saveurs
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CREME UHT GASTRONOMIQUE 35% 1L
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PANNA DA CUCINA UHT 200 ML
Réf : A007PAN200
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Crème de cuisine UHT prête à l'emploi, idéale pour vos préparations culinaires. Texture onctueuse et goût doux, se conserve à température ambiante avant ouverture.
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PANNA DA CUCINA UHT 200 ML
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CREME UHT 1L
Réf : A012EV
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Crème liquide 35% MG stérilisée UHT
Colis
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Réf : A012EV
CREME UHT 1L
Colis
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CREME UHT
Réf : B372UHT
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Crème liquide à 30% de matières grasses, stérilisée UHT. La crème Baignes s'incorpore idéalement dans toutes les préparations sucrées ou salées, avec une saveur intacte de crème.
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Réf : B372UHT
CREME UHT
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