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CROIX OCCITANE 175GR

Pise du lot, Calisson et Croix - 0.2kg (env)

Référence : B402CO

FROMAGE DE CHÈVRE AU LAIT CRU, FABRICATION LACTIQUE. DESSIN D'UNE CROIX OCCITANE SUR LE DESSUS DE FROMAGE.

Fromage de chèvre fermier au lait cru de fabrication lactique en forme de palet affiné. Produit artisanal du GAEC de Guillounet avec cendre végétale, d'origine France.

Origine

France

Lait de

Chèvre

Producteur — GUILLOUNET Ferme de

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Producteur.	GUILLOUNET Ferme de
Origine.	France
Région.	Occitanie
Lait de.	Chèvre
Cuisson du lait.	lait cru
Fermier.	Oui
Type de pâte.	Pâte Lactique
Type de croûte.	Cendre végétale
Durée d'affinage.	7 à 10 jours
Type d'arôme.	typique du fromage de chèvre affiné avec cendre
Ingrédients.	Lait cru de chèvre fermier , ferment lactique, pressure, sel, cendre végétale
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	42
Conditions de conservation.	entre +0°C et +6°C.
DLC.	42 JOURS après la prise de lait
Traçabilité.	Départ du fromage entre 7 et 10 jours après la prise du lait
Mode de commande.	Colis

Producteur.	GUILLOUNET Ferme de
Fermier.	Oui
Région de production.	Occitanie
Cuisson du lait.	lait cru
Durée d'affinage.	7 à 10 jours
Numéro d'agrément.	FR82037296CE
Traçabilité.	Départ du fromage entre 7 et 10 jours après la prise du lait

Énergie.	1 255 kJ
Calories.	300 kcal
Matières grasses.	24,0 g
– dont acides gras saturés	16,0 g
Glucides.	2,0 g
– dont sucres	0,8 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	19,0 g
Sel.	0,8 g