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PICODON AOP
Picodon - 0.1kg (env)
Référence : B030PIC
Authentique Picodon AOP au lait de chèvre cru et entier de la Drôme. Fromage de caractère à la texture fondante et au goût typique du terroir français. Produit fermier artisanal de qualité supérieure.
Authentique Picodon AOP au lait de chèvre cru et entier de la Drôme. Fromage de caractère à la texture fondante et au goût typique du terroir français. Produit fermier artisanal de qualité supérieure.
Origine
France
Label
AOP
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | TOMME CAPRA LA |
| Origine. | France |
| Région. | France (Drôme) |
| Label. | AOP |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte molle |
| Type de croûte. | Croûte naturelle |
| Type d'arôme. | Typiques caprins, avec des notes légèrement acidulées et une intensité augmentant avec l'affinage |
| Ingrédients. | Lait de chèvre cru et entier (origine : Drôme, France), sel, présure. |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 60 |
| Conditions de conservation. | entre +0°C et +6°C. |
| DLC. | 2 mois |
| Traçabilité. | Fromagerie Sandrine Pozin, Saint-Bardoux, France |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | TOMME CAPRA LA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | France (Drôme) |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | FR26294001CE |
| Traçabilité. | Fromagerie Sandrine Pozin, Saint-Bardoux, France |
| Énergie. | 1 527 kJ |
| Calories. | 365 kcal |
| Matières grasses. | 30,3 g |
| – dont acides gras saturés | 18,8 g |
| Glucides. | 1,3 g |
| – dont sucres | 1,3 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 20,9 g |
| Sel. | 1,3 g |