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TRICORNE
Tricornes - 0.2kg (env)
Référence : B420TRIC
Fromage de chèvre fermier de forme triangulaire, poids à 10 jours: 160g. Fabriqué avec du lait cru de chèvre de la ferme, moulé à la louche avec égouttage de 48h, salage à sec manuel et flore de surface naturelle.
Fromage fermier de chèvre au lait cru de forme triangulaire, fabriqué artisanalement par la Ferme Georgelet. Texture de pâte serrée avec une croûte légèrement plissée, goût doux et lactique avec une odeur de levure caractéristique.
Origine
France
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | GEORGELET FERME |
| Origine. | France |
| Région. | Villemain |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | serrée |
| Type de croûte. | légèrement plissée |
| Type d'arôme. | doux, lactique |
| Ingrédients. | Lait : cru de chèvre issu de notre Ferme, Présure : animale à partir de la caillette de chevreau ( 20ml/100L ), Sel, Ferment : Lactique préparé avec notre lait cru |
| Allergènes. | Lait de brebis ou de chèvre |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 50 jours |
| Conditions de conservation. | Température de conservation: maximum 11° |
| DLC. | Date d'expédition: + 50 jours |
| Traçabilité. | N° de lot = date d'emprésurage |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | GEORGELET FERME |
| Région de production. | Villemain |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | FR79349001CE |
| Traçabilité. | N° de lot = date d'emprésurage |
| Énergie. | 1 079 kJ |
| Calories. | 258 kcal |
| Matières grasses. | 21,0 g |
| – dont acides gras saturés | 12,0 g |
| Glucides. | 1,8 g |
| – dont sucres | 0,8 g |
| Protéines. | 15,0 g |
| Sel. | 0,3 g |
Produit complémentaire
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