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Valencay AOP 220gr
Valencay - 220 g
Référence : B023VAL
Fromage au lait de chèvre cru et entier à pâte molle, à caractère lactique et affiné, forme de pyramide tronquée à base carrée, cendré
Fromage de chèvre au lait cru en forme de pyramide tronquée, à pâte molle et croûte cendrée au charbon végétal. Texture onctueuse et fondante…
Fromage au lait de chèvre cru et entier à pâte molle, à caractère lactique et affiné, forme de pyramide tronquée à base carrée, cendré
Fromage de chèvre au lait cru en forme de pyramide tronquée, à pâte molle et croûte cendrée au charbon végétal. Texture onctueuse et fondante avec un goût caprin fin qui s'affirme avec l'affinage.
Arrivage estimé le 17 septembre 2026
France
AOP
Lait de chèvre
Produit fermier
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| Origine. | France |
| Région. | Anjouin |
| Label. | AOP |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Conditions de conservation. | À conserver entre +0°C et +6°C |
| DLC. | À consommer de préférence avant le : |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Lait de. | Chèvre |
| Type de pâte. | molle |
| Type de croûte. | cendrée |
| Durée d'affinage. | 11 |
| Ingrédients. | Lait cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal, présure |
| Producteur. | TRIBALLAT LAITERIES |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Anjouin |
| Durée d'affinage. | 11 |
| Numéro d'agrément. | FR 36.004.001 UE |
| Énergie. | 1 121 kJ |
| Calories. | 268 kcal |
| Matières grasses. | 21,0 g |
| – dont acides gras saturés | 15,0 g |
| Glucides. | 2,4 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,9 g |
| Protéines. | 17,0 g |
| Sel. | 1,4 g |