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VIANDE DES GRISONS 1/2
Viande des Grisons - 1.5kg (env)
Référence : A473GRISO
La viande de boeuf est salée et assaisonnée, habillée sous enveloppe, étuvée, séchée et pressée pour prendre sa forme rectangulaire caractéristique. La viande des Grisons est un produit pur boeuf, salée et séchée dans le canton des Grisons en Suisse. La viande des grisons est ensuite pelée et conditionnée sous vide.
Viande de bœuf séchée et pressée selon la tradition suisse, labellisée IGP Viande des Grisons. Saveur prononcée et goût moyennement salé, conditionnée sous vide pour une conservation optimale.
Origine
Suisse
Label
IGP
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| Producteur. | AOSTE |
| Origine. | Suisse |
| Région. | Grisons |
| Label. | IGP |
| Fermier. | Oui |
| Type d'arôme. | Arôme prononcé, renforcé par la maturation |
| Ingrédients. | Viande de boeuf, sel de cuisine, épices, extrait d'épice, dextrose, sucre, antioxydants : E331 et E301, conservateur : E252 |
| Allergènes. | Oeufs |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 50 jours garantis réception entrepôt |
| Conditions de conservation. | A conserver entre 4°C et 7°C |
| DLC. | DDM apposée : 120 jours |
| Traçabilité. | D.D.M. + LOT : à consommer de préférence avant le : 50 jours garantis réception entrepôt |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | AOSTE |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Grisons |
| Numéro d'agrément. | CH 73765493 |
| Traçabilité. | D.D.M. + LOT : à consommer de préférence avant le : 50 jours garantis réception entrepôt |
| Énergie. | 778 kJ |
| Calories. | 186 kcal |
| Matières grasses. | 3,5 g |
| – dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 1,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 38,0 g |
| Sel. | 4,8 g |