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Tomme Abondance AOP au Lait Cru 7kg
Abondance - 9 kg (env)
Référence : B366ABON
Authentique fromage Abondance AOP de Haute-Savoie au lait cru de vache. Pâte pressée demi-cuite à croûte lavée, affinée 3 mois minimum pour un goût franc et fruité légèrement acide.
France
AOP
Lait de vache
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| Producteur. | SCHMIDHAUSER |
| Origine. | France |
| Région. | Haute-Savoie |
| Label. | AOP |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 40 jours |
| Conditions de conservation. | entre +2°C à +6°C |
| DLC. | 40 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | pressée, demi-cuite |
| Type de croûte. | lavée |
| Durée d'affinage. | 3 mois |
| Type d'arôme. | franc, fruité, légèrement acide |
| Ingrédients. | LAIT cru entier de vache, ferments lactiques, présure animale, sel |
| Producteur. | SCHMIDHAUSER |
| Région de production. | Haute-Savoie |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Durée d'affinage. | 3 mois |
| Numéro d'agrément. | FR 74 003 060 CE |
| Énergie. | 1 732 kJ |
| Calories. | 414 kcal |
| Matières grasses. | 30,0 g |
| – dont acides gras saturés | 24,0 g |
| Glucides. | 1,2 g |
| Protéines. | 25,0 g |
| Sel. | 1,4 g |
