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Bonde Neufchatel AOP - Fromagerie Joignet (département de la Seine Maritime)
Neufchatel - 200 g
Référence : B412BONDE
Fromage AOP à pâte molle, croûte fleurie, au lait cru de vache, format bonde
Fromage artisanal à pâte molle et croûte fleurie au lait cru de vache. Fabrication traditionnelle de six générations avec un savoir-faire authentique. Parfait pour les plateaux de fromages ou pour…
Fromage AOP à pâte molle, croûte fleurie, au lait cru de vache, format bonde
Fromage artisanal à pâte molle et croûte fleurie au lait cru de vache. Fabrication traditionnelle de six générations avec un savoir-faire authentique. Parfait pour les plateaux de fromages ou pour réaliser des toasts originaux.
France
AOP
Lait de vache
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| Producteur. | NORMANDIE SERVICE FRAIS |
| Origine. | France |
| Région. | France – Normandie (Sainte-Beuve-en-Rivière, Seine-Maritime) |
| Label. | AOP |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 50 jours |
| Conditions de conservation. | +0°C et +6°C. |
| DLC. | 45 jours du jour de livraison |
| Traçabilité. | Agrément sanitaire : FR 76 567 002 CE |
| Mode de commande. | Piece ou Colis |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | molle |
| Type de croûte. | Croûte fleurie (Pénicillium candidum) |
| Type d'arôme. | lactique |
| Ingrédients. | lait cru vache entier, ferments, sel 2%, présure. |
| Producteur. | NORMANDIE SERVICE FRAIS |
| Région de production. | France – Normandie (Sainte-Beuve-en-Rivière, Seine-Maritime) |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | FR 76.372.001CE |
| Traçabilité. | Agrément sanitaire : FR 76 567 002 CE |
| Énergie. | 1 067 kJ |
| Calories. | 255 kcal |
| Matières grasses. | 25,4 g |
| – dont acides gras saturés | 16,1 g |
| Glucides. | 3,5 g |
| – dont sucres | 3,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 21,1 g |
| Sel. | 2,0 g |
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