Comte AOP préstige environ 24 mois d'affinage

Comté - 4,63 kg (env)

Référence : B372COMP

Comte affiné en moyenne 24 mois.

Comté Prestige, fromage à pâte pressée cuite au lait cru, affiné 18 mois minimum. Goût franc et fruité caractéristique, croûte grenée couleur jaune dorée à brun. Conforme aux règles de l'AOP.

France

AOP

Lait de vache Produit fermier

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Origine.	France
Région.	Bourgogne-France-Comté
Label.	AOP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	120
Conditions de conservation.	entre +4°C et +8°C
DLC.	120 jours
Traçabilité.	Origine lait : France
Mode de commande.	Découpe 1/8

Lait de.	Vache
Type de pâte.	Pâte pressée cuite
Type de croûte.	Croûte grenée, caractéristique, couleur jaune doré à brun
Durée d'affinage.	18 mois minimum
Type d'arôme.	Franc, fruité, caractéristique, sans défaut
Ingrédients.	LAIT de vache (Origine : France), sel, ferments lactiques, présure

Producteur.	SODIAAL FOOD EXPERTS
Fermier.	Oui
Région de production.	Bourgogne-France-Comté
Durée d'affinage.	18 mois minimum
Numéro d'agrément.	FR 39 434 004 CE
Traçabilité.	Origine lait : France

Énergie.	1 753 kJ
Calories.	419 kcal
Matières grasses.	35,0 g
– dont acides gras saturés	22,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,5 g
Protéines.	26,0 g
Sel.	0,1 g