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CULATTA CUITE AU MIEL KING'S
Culatello - 6.5kg (env)
Référence : A212CMIEL
Culatta cuite dérivée de la découpe anatomique de culatello. Cuisson lente à la vapeur pour obtenir un produit délicat et juteux. Enrichie au miel.
Culatta cuite délicatement à la vapeur, enrichie au miel pour un goût authentique et savoureux. Produite avec de la viande italienne de qualité supérieure, sans gluten et sans dérivés lactés.
Origine
Italie
Label
SANS GLUTEN
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| Producteur. | RIGAMONTI |
| Origine. | Italie |
| Région. | Montagna in Valtellina |
| Label. | SANS GLUTEN |
| Fermier. | Oui |
| Type d'arôme. | miel |
| Ingrédients. | Viande de porc (origine: Italie), sel, sucres: dextrose, fructose, saccharose, miel (0,2%), arômes naturels, arômes, antioxydant: E301, conservateur: E250 |
| Allergènes. | AUCUN |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 150 jours |
| Conditions de conservation. | sous vide |
| DLC. | 150 jours |
| Traçabilité. | IT 1125 EC - Sirone (LC) |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | RIGAMONTI |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Montagna in Valtellina |
| Numéro d'agrément. | IT 1125 EC |
| Traçabilité. | IT 1125 EC - Sirone (LC) |
| Énergie. | 879 kJ |
| Calories. | 210 kcal |
| Matières grasses. | 14,0 g |
| – dont acides gras saturés | 4,9 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Protéines. | 20,0 g |
| Sel. | 1,2 g |
Produit complémentaire
Hors stock
CULATTA DI BUSSETO 1/2 IBIS
Réf : A111CULATTA
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La Culatta di Busseto est une charcuterie prestigieuse avec une production exclusive dans les municipalités de Busseto et Soragna .Les règles de production strictes prévoient l'utilisation exclusive de viande de porcs lourds de la vallée du Pô nés et élevés en Lombardie et en Émilie-Romagne. La particularité de la production de la Culatta di Busseto est le lent vieillissement dans des caves où les conditions environnementales naturelles permettent d'atteindre un parfum unique et d'obtenir un produit du plus haut niveau de qualité, de goût et d'arôme.
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Réf : A111CULATTA
CULATTA DI BUSSETO 1/2 IBIS
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Hors stock
CULATTA DÉSOSSÉE
Réf : A153CULA
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Le goût est doux et délicat, parfait en sandwich, planche de charcuterie voire en raclette.
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CULATTA DÉSOSSÉE
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CULATTA EMILIANA ROVAGNATI
Réf : A017CULA
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Culatta Nostrana, une spécialité italienne de cuisse de porc affinée selon la tradition. Produite par Rovagnati dans la région d'Émilie-Romagne, cette charcuterie premium se distingue par sa texture fondante et son goût authentique.
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Réf : A017CULA
CULATTA EMILIANA ROVAGNATI
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