Buisson
Origine
Chèvre
FINE FLEUR CENDREE
En stock : 15

FINE FLEUR CENDREE

Fine Fleur - 0.2kg (env)

Référence : B465MOTC

Fromage affiné à pâte molle lactique

Fromage de chèvre artisanal à pâte molle lactique, affiné 11 jours au lait cru. Sa croûte fine cendrée lui confère un goût de chèvre caractéristique et authentique. Idéal pour plateau de fromages ou cuisine créative.

France

Origine

France

Chèvre

Lait de

Chèvre

Producteur — SEVRE ET BELLE/TERRE DE SEVRE

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Producteur. SEVRE ET BELLE/TERRE DE SEVRE
Origine. France
Région. Deux Sevres
Lait de. Chèvre
Cuisson du lait. lait cru
Fermier. Oui
Type de pâte. Pâte molle
Type de croûte. Croûte fine, grise/noire, ondulée et levurée
Durée d'affinage. 11 jours ±2 jours
Type d'arôme. Saveur de chèvre caractéristique, légère à prononcée selon la courbe d'affinage
Ingrédients. Lait cru de chèvre , gel cendré (colorant : charbon végétal), sel, ferments lactiques, présure.
Allergènes. Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. 60 jours à partir du conditionnement
Conditions de conservation. entre +2°C et +6°C.
DLC. DDM
Traçabilité. DDM en JJMMAA sur chaque unité. Numéro de lot et DDM en JJ/MM/AA sur chaque colis
Mode de commande. Caissette bois
Producteur. SEVRE ET BELLE/TERRE DE SEVRE
Fermier. Oui
Région de production. Deux Sevres
Cuisson du lait. lait cru
Durée d'affinage. 11 jours ±2 jours
Numéro d'agrément. FR 79 061 001 CE
Traçabilité. DDM en JJMMAA sur chaque unité. Numéro de lot et DDM en JJ/MM/AA sur chaque colis
Énergie. 1 184 kJ
Calories. 283 kcal
Matières grasses. 23,0 g
– dont acides gras saturés 16,0 g
Glucides. 0,8 g
– dont sucres 0,8 g
Fibres alimentaires. 0,0 g
Protéines. 18,0 g
Sel. 1,3 g

Produit complémentaire

FINE FLEUR NATURE Origine
Chèvre
En stock En stock : 37

FINE FLEUR NATURE

Réf : B465FINEB

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Exactement la même chose que le Mothais blanc mais sans l’appellation.

Caissette bois

Caissette bois

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