Fourme d'ambert AOP - Fromagerie occitanes

Fourme d'Ambert Appellation d'Origine Protégée, fromage au lait pasteurisé de vache. Pâte de couleur blanche à crème avec des ouvertures, un persillage régulièrement réparti de couleur bleu à vert. Texture souple et onctueuse. Goût de laitage, accentué par une combinaison de… Fourme d'Ambert Appellation d'Origine Protégée, fromage au lait pasteurisé de vache. Pâte de couleur blanche à crème avec des ouvertures, un persillage régulièrement réparti de couleur bleu à vert. Texture souple et onctueuse. Goût de laitage, accentué par une combinaison de saveurs issues de l'activité des souches de Pénicillium Roqueforti, un goût typé et fruité.

Découvrez l'authenticité de la Fourme d'Ambert AOP, fromage au lait pasteurisé de vache au goût typé et fruité. Sa pâte onctueuse révèle un persillage régulièrement réparti et des saveurs fines issues du Pénicillium Roqueforti. Un fromage d'exception affiné minimum 28 jours pour les palais exigeants. ( voir plus ... )