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JAMBON CUIT GRAN BISCOTTO ROVAGNATI
Jambons Cuits - 8.2kg (env)
Référence : A017GBIS
Produit seulement à partir de la sélection des meilleures cuisses désossées à la main sans couper la cuisse. Les arômes présents sont puissants et proviennent d'une recette secrete qui est massée sur les cuisses pendant 72 heures. Ensuite les cuisses sont cuites lentement à la vapeur pendant 12 heures puis laissées reposées pendant 4 semaines, de manière à obtenir un goût, une fragrance et une consistance unique et incomparable.
Jambon cuit rôti italien aux herbes aromatiques, fabriqué par Rovagnati selon un savoir-faire traditionnel. Parfait pour la charcuterie fine, ce jambon se distingue par sa texture tendre et son goût authentique rehaussé par un mélange d'herbes sélectionnées.
Origine
Italie
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| Producteur. | ROVAGNATI FRANCE |
| Origine. | Italie |
| Région. | Lombardie |
| Fermier. | Oui |
| Type d'arôme. | herbes aromatiques |
| Ingrédients. | Jambon, sel, dextrose, arômes naturels, herbes aromatiques (0.3%), épices, antioxydant : ascorbate de sodium; conservateur : nitrite de sodium |
| Allergènes. | aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 150 jours |
| Conditions de conservation. | Entre 0 °C et +4 °C |
| DLC. | 150 jours |
| Traçabilité. | Produit dans l'usine de Biassono (MB) - Marque de salubrité CE IT 508 L CE |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | ROVAGNATI FRANCE |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Lombardie |
| Numéro d'agrément. | IT 508 L CE |
| Traçabilité. | Produit dans l'usine de Biassono (MB) - Marque de salubrité CE IT 508 L CE |
| Énergie. | 3 280 kJ |
| Calories. | 784 kcal |
| Matières grasses. | 12,0 g |
| – dont acides gras saturés | 4,2 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 1,0 g |
| Protéines. | 19,0 g |
| Sel. | 1,7 g |
Produit complémentaire
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JAMBON ROTI
Réf : A038ROTI
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Jambon de porc, additifs et épices, rôti au four et conditionné sous vide
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JAMBON ROTI
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JAMBON CUIT ITALIEN FIORUCCI
Réf : A473JAMC
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Jambon cuit italien de la marque Fiorucci.Savoureux mélange d'épices et de plantes aromatiques. Les conservateurs et anti oxydants utilisés sont exclusivement d'origine végétale.
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JAMBON CUIT ITALIEN FIORUCCI
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JAMBON CUIT SANS NITRITE ROVAGNATI
Réf : A017NATU
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Le Jambon cuit Naturals est le premier jambon cuit Rovagnati préparé exclusivement avec des viandes provenant d’élevages certifiés "Bien-être Animal" avec des ingrédients naturels dans le plus grand respect de la tradition italienne et des lignes directrices du programme "Rovagnati Qualité Responsable". A partir d’aujourd’hui, sans nitrites ajoutés.
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JAMBON CUIT SANS NITRITE ROVAGNATI
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JAMBON CUIT JOLLY LEVONI
Réf : A240JOLLY
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Le jambon cuit le plus connu de la marque Levoni. Un jambon maigre sans être sec. Un jambon à la fois simple, doux et appétissant. L’aspect est rosé et compact avec peu de graisse, la couenne qui le recouvre est couleur biscuit. Décrit par Levoni comme son plus savoureux parmi ses jambons. A essayer pour se faire un avis.
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JAMBON CUIT JOLLY LEVONI
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BLANC DE DINDE ROTI FIORUCCI
Réf : A473TAC
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Poitrine de dinde rôtie faible en gras. Cuit à la vapeur pendant 12 heures puis rôti à haute température pendant 2 heures. Goût délicat, parfumé avec des arômes naturels
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Réf : A473TAC
BLANC DE DINDE ROTI FIORUCCI
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JAMBON CUIT MAGENTA
Réf : PARMAG
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JAMBON CUIT MAGENTA
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