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Lomo de Bellota 100% ibérique.
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Lomo de Bellota 100% ibérique.

Lomo - 550 g (env)

Référence : A185LOMOI

DEPUIS 1855 DEHESAS REUNIDAS PRODUIT DE LA CHARCUTERIE AUTOUR DU PORC IBÉRIQUE (COMMUNEMENT APPELÉ PATA NEGRA POUR LA COULEUR DE SES PATTES). PLUSIEURS MEDAILLES POUR LE MEILLEUR JAMBON IBÉRIQUE PLUS TARD, CETTE ENTREPRISE SE DÉMARQUE PAR SON DEVELOPPEMENT DURABLE, LE SOIN PORTÉ… DEPUIS 1855 DEHESAS REUNIDAS PRODUIT DE LA CHARCUTERIE AUTOUR DU PORC IBÉRIQUE (COMMUNEMENT APPELÉ PATA NEGRA POUR LA COULEUR DE SES PATTES). PLUSIEURS MEDAILLES POUR LE MEILLEUR JAMBON IBÉRIQUE PLUS TARD, CETTE ENTREPRISE SE DÉMARQUE PAR SON DEVELOPPEMENT DURABLE, LE SOIN PORTÉ AU BIEN ETRE ANIMAL ET LA QUALITÉ DE SES PRODUITS, SA PLUS GRANDE RÉUSSITE ETANT SON JAMBON 100% IBÉRIQUE MATURÉ JUSQU'A 4 ANS.

Délicieuse pièce de viande séchée et affinée élaborée à partir du muscle ilio-spinal de porcs ibériques 100% nourris aux glands. Cette charcuterie premium offre une saveur intense et une texture tendre, caractéristique de son affinage lent dans des séchoirs traditionnels. Riche en protéines et en acide oléique, ce produit authentique se distingue par ses qualités nutritionnelles exceptionnelles.

Espagne SANS GLUTEN Produit fermier
Producteur — DEHESAS REUNIDAS SL

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Producteur. DEHESAS REUNIDAS SL
Origine. Espagne
Label. SANS GLUTEN
Fermier. Oui
Température de stockage. Ambiant
Durée de stockage. 2 ans après élaboration
Conditions de conservation. emballage individuel sous vide
DLC. 2 ans après élaboration/conditionnement
Traçabilité. Codification numérique du regroupement de pièces ayant des caractéristiques similaires
Mode de commande. Poids variable
Durée d'affinage. processus lent d'affinage dans nos séchoirs
Type d'arôme. Arôme intense et parfumé, caractéristique de son assaisonnement délicat
Ingrédients. Longe de porc, sel, paprika, dextrose, antioxydants E-301, E-300, épices, conservateurs E-252, E-250
Producteur. DEHESAS REUNIDAS SL
Fermier. Oui
Durée d'affinage. processus lent d'affinage dans nos séchoirs
Traçabilité. Codification numérique du regroupement de pièces ayant des caractéristiques similaires
Énergie. 1 335 kJ
Calories. 319 kcal
Matières grasses. 19,0 g
– dont acides gras saturés 6,8 g
Glucides. 1,0 g
– dont sucres 0,5 g
Fibres alimentaires. 0,1 g
Protéines. 36,0 g
Sel. 1,8 g

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