Hors stock
MORBIER LAIT CRU
Morbier - 8kg (env)
Référence : B372MORBL
Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru (conforme aux règles de l'AOP)
Fromage Morbier AOP au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite avec sa caractéristique raie noire au charbon végétal. Texture souple et goût franc, affiné selon les traditions de Franche-Comté. Format crémier professionnel de 7kg.
Origine
France
Label
AOP
Lait de
Vache
Connectez-vous pour voir les prix
| Origine. | France |
| Label. | AOP |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | pressée non cuite |
| Type de croûte. | morgée |
| Ingrédients. | Lait de vache (origine : France), sel, ferments lactiques, présure, colorant : charbon végétal |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Conditions de conservation. | A conserver entre +4°C et +8°C |
| DLC. | 55 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | SODIAAL FOOD EXPERTS |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | 20061001 |
| Énergie. | 1 443 kJ |
| Calories. | 345 kcal |
| Matières grasses. | 29,0 g |
| – dont acides gras saturés | 19,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| Protéines. | 21,0 g |
| Sel. | 1,4 g |
Produit complémentaire
En stock : 48
MORBIER AOP LAIT CRU
Réf : B288MORBL
Connectez-vous pour voir les prix
Le Morbier a obtenu son AOC le 22 décembre 2000. C’est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite, de la forme d’un cylindre plat de 30 à 40 cm de diamètre, d’une hauteur de 5 à 8 cm, d’un poids de 5 à 8 kg qui présente des faces planes et un talon légèrement convexe. Ce fromage présente une raie noire centrale horizontale, bien soudée et continue sur toute la tranche.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B288MORBL
MORBIER AOP LAIT CRU
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 42
MORBIER LAIT CRU AOP
Réf : B150MORBL
Connectez-vous pour voir les prix
Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage. Il est recommandé aux populations fragiles, dont les femmes enceintes, jeunes enfants et personnes immuno-déficientes, de ne pas le consommer.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B150MORBL
MORBIER LAIT CRU AOP
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités