Mozzarella di buffala AOP 3kg

L'entreprise agricole "Casabianca", est située dans la plaine de Fondi (LT) au sud de la zone Agro Pontino dans une vallée non contaminée à seulement 3 kilomètres de la côte méditerranéenne et non loin du Parc National du Circeo.Il s'étend sur une superficie de 90 hectares où… L'entreprise agricole "Casabianca", est située dans la plaine de Fondi (LT) au sud de la zone Agro Pontino dans une vallée non contaminée à seulement 3 kilomètres de la côte méditerranéenne et non loin du Parc National du Circeo.Il s'étend sur une superficie de 90 hectares où les buffles de Méditerranée ont toujours été élevés. Dans cette vallée de verts pâturages, la passion de cette activité transmise par les anciennes générations s'accompagne d'une compétence professionnelle acquise dans les domaines de l'agriculture et des sciences vétérinaires. Le "Véritable lait de bufflonne" est idéal pour la production de "mozzarella di bufala campana" et est obtenu en utilisant les méthodes de production traditionnelles. ( voir plus ... )