ROCAMADOUR AOP CREMIER 35GR
Rocamadours - 0kg (env)
Référence : B251ROCFC
Fromage de chèvre au lait cru AOP, issu d'un mélange de caillé fermier et artisanal et plus longuement affiné
Fromage de chèvre au lait cru AOP, issu d'un mélange de caillé fermier et artisanal et plus longuement affiné. Ce Rocamadour crémier offre une texture lisse et fondante avec un goût caractéristique de chèvre. Parfait pour les amateurs de fromages de caractère.
Origine
France
Label
AOP
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES |
| Origine. | France |
| Région. | Quercy |
| Label. | AOP |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte molle |
| Type de croûte. | Fleurie |
| Durée d'affinage. | affiné |
| Type d'arôme. | Chèvre / Crème |
| Ingrédients. | Lait cru de chèvre fermier, ferments lactiques, présure, sel. |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 180 |
| Conditions de conservation. | entre +2°C et +6 °C |
| DLC. | 18 jours |
| Traçabilité. | Code douanier : 0406909300 |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Quercy |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Durée d'affinage. | affiné |
| Numéro d'agrément. | FR46177001CE |
| Traçabilité. | Code douanier : 0406909300 |
| Énergie. | 1 222 kJ |
| Calories. | 292 kcal |
| Matières grasses. | 24,0 g |
| – dont acides gras saturés | 17,0 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 18,0 g |
| Sel. | 0,4 g |