Rocamadour AOP grand cru - Fromagerie de l'Etoile (département du Lot) (12x35g)

Rocamadours - 35 g

Référence : B251ROCFC

Fromage de chèvre au lait cru AOP, issu d'un mélange de caillé fermier et artisanal et plus longuement affiné. Ce Rocamadour crémier offre une texture lisse et fondante avec un goût caractéristique de chèvre. Parfait pour les amateurs de fromages de caractère.

France

AOP

Lait de chèvre Produit fermier Ultra frais

Producteur — TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES

Connectez-vous pour voir les prix

Producteur.	TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES
Origine.	France
Région.	Quercy
Label.	AOP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	180
Conditions de conservation.	entre +2°C et +6 °C
DLC.	18 jours
Traçabilité.	Code douanier : 0406909300
Mode de commande.	Caissette bois

Lait de.	Chèvre
Cuisson du lait.	lait cru
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	Fleurie
Durée d'affinage.	affiné
Type d'arôme.	Chèvre / Crème
Ingrédients.	Lait cru de chèvre fermier, ferments lactiques, présure, sel.

Producteur.	TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES
Fermier.	Oui
Région de production.	Quercy
Cuisson du lait.	lait cru
Durée d'affinage.	affiné
Numéro d'agrément.	FR46177001CE
Traçabilité.	Code douanier : 0406909300

Énergie.	1 222 kJ
Calories.	292 kcal
Matières grasses.	24,0 g
– dont acides gras saturés	17,0 g
Glucides.	1,0 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	18,0 g
Sel.	0,4 g