Rocamadour fermier AOP - Fromagerie de l'Etoile (département du Lot) (15x35g)

Rocamadours - 35 g

Référence : B251ROCF

Fromage de chèvre fermier au lait cru AOP, fabriqué à la ferme puis affiné par la fromagerie. Croûte fleurie, texture lisse et fondante avec un goût chèvre/crème authentique. Conditionnement professionnel de 15 pièces de 35g.

France

AOP

Lait de chèvre Produit fermier Ultra frais

Producteur — TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES

Connectez-vous pour voir les prix

Producteur.	TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES
Origine.	France
Région.	Rocamadour
Label.	AOP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	21
Conditions de conservation.	+0°C et +6°C.
DLC.	21 jours
Traçabilité.	SOCIETE FROMAGERE DE LOUBRESSAC - Vailles - 46130 LOUBRESSAC
Mode de commande.	Caissette bois

Lait de.	Chèvre
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	Fleurie, ivoire/crème
Durée d'affinage.	affiné
Type d'arôme.	Chèvre, crème
Ingrédients.	Lait cru de chèvre fermier, ferments lactiques, présure, sel.

Producteur.	TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES
Fermier.	Oui
Région de production.	Rocamadour
Durée d'affinage.	affiné
Numéro d'agrément.	FR46177001CE
Traçabilité.	SOCIETE FROMAGERE DE LOUBRESSAC - Vailles - 46130 LOUBRESSAC

Énergie.	1 222 kJ
Calories.	292 kcal
Matières grasses.	24,0 g
– dont acides gras saturés	17,0 g
Glucides.	1,0 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	18,0 g
Sel.	0,4 g