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SELLES SUR CHER AOP 150GR

Selles sur Cher - 0.2kg (env)

Référence : B023SEL

Fromage au lait de chèvre entier mis en œuvre à l'état cru. Lisse, homogène, avec une croûte solidaire, fine et régulière. Forme de disque à bords biseautés, légèrement tronconique, aplati d'environ 9 cm de diamètre et 3 cm d'épaisseur.

Authentique fromage de chèvre au lait cru bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée. Sa texture fondante et ses arômes caprins en font un produit d'exception de la tradition fromagère française.

Origine

France

Label

AOP

Lait de

Chèvre

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Origine.	France
Région.	Anjouin
Label.	AOP
Lait de.	Chèvre
Cuisson du lait.	lait cru
Fermier.	Oui
Type de pâte.	molle
Type de croûte.	cendrée
Durée d'affinage.	10
Type d'arôme.	caprin, champignon
Ingrédients.	Lait cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal, présure
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Conditions de conservation.	À conserver entre +0°C et +6°C
DLC.	À consommer de préférence avant le
Mode de commande.	Caissette bois

Producteur.	TRIBALLAT LAITERIES
Fermier.	Oui
Région de production.	Anjouin
Cuisson du lait.	lait cru
Durée d'affinage.	10
Numéro d'agrément.	FR 36.004.001 UE

Énergie.	1 121 kJ
Calories.	268 kcal
Matières grasses.	21,0 g
– dont acides gras saturés	15,0 g
Glucides.	2,4 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,9 g
Protéines.	17,0 g
Sel.	1,4 g

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