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Sobrasada semirizada doux IGP
Sobrasada - 400 g (env)
Référence : A081SPMD
Sobrassada élaborée avec du lard et de la viande de porc d'origine Espagne, embossée en boyau naturel de porc et affinée pendant un minimum de 28 jours
Espagne
IGP
Produit fermier
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| Producteur. | MALLORCA SL (EMBUTIDOS DE) |
| Origine. | Espagne |
| Région. | Mallorca |
| Label. | IGP |
| Fermier. | Oui |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 300 jours |
| Conditions de conservation. | Préserver de la lumière directe. Conserver au frais (0 à 17°C) et au sec |
| DLC. | Date de consommation préférente |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | 28 jours minimum |
| Ingrédients. | Maigre de porc, Lard de porc, Paprika, Sel, Dextrose, Poivre noir, Solution aqueuse de culture starter, Natamycine (E-235), Boyau naturel large de porc non comestible |
| Producteur. | MALLORCA SL (EMBUTIDOS DE) |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Mallorca |
| Durée d'affinage. | 28 jours minimum |
| Énergie. | 2 464 kJ |
| Calories. | 589 kcal |
| Matières grasses. | 61,0 g |
| – dont acides gras saturés | 34,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Protéines. | 10,0 g |
| Sel. | 2,1 g |
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