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Sobrasada Mallorca sarta IGP
Sobrasada - 1,2 kg (env)
Référence : A081SBCD
Sobrasada élaborée avec du lard et de la viande maigre de porc d'origine Espagne, embossée en boyau naturel de porc et affinée pendant un minimum de 21 jours.
Espagne
IGP
Produit fermier
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| Producteur. | MALLORCA SL (EMBUTIDOS DE) |
| Origine. | Espagne |
| Région. | Majorque |
| Label. | IGP |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 7 jours une fois ouvert |
| Conditions de conservation. | Préserver de la lumière directe. Conserver au frais (0 à 17°C) et au sec. Une fois ouvert, con... |
| DLC. | 300 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | 21 jours minimum |
| Type d'arôme. | Caractéristique avec perception claire du piment |
| Ingrédients. | Lard de porc, Viande maigre de porc, Piment, Sel, Dextrose, Poivre noir, Solution aqueuse de culture starter, Boyau naturel étroit de porc |
| Producteur. | MALLORCA SL (EMBUTIDOS DE) |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Majorque |
| Durée d'affinage. | 21 jours minimum |
| Énergie. | 2 565 kJ |
| Calories. | 613 kcal |
| Matières grasses. | 64,0 g |
| – dont acides gras saturés | 29,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Protéines. | 8,8 g |
| Sel. | 2,1 g |
Produit complémentaire
