Bleu de brebis régalis

Bleu de brebis - 3 kg (env)

Référence : B053REGA

Un bleu de brebis d'exception, enveloppé de cire alimentaire. Très peu salé et bien moelleux. 34% de matière grasse, grains de caillés coiffés toujours blancs et le champignon Penicilium Roqueforti dans les ouvertures.

Fromage à pâte persillée au lait de brebis pasteurisé… Un bleu de brebis d'exception, enveloppé de cire alimentaire. Très peu salé et bien moelleux. 34% de matière grasse, grains de caillés coiffés toujours blancs et le champignon Penicilium Roqueforti dans les ouvertures.

Fromage à pâte persillée au lait de brebis pasteurisé, fabriqué et affiné en Midi-Pyrénées. Sa pâte crémeuse présente des moisissures bleues vertes bien réparties, protégée par un croûtage en paraffine alimentaire blanche pour conserver toute son humidité.

France

Lait de brebis Produit fermier

Producteur — MONT ROYAL TRADITION

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Producteur.	MONT ROYAL TRADITION
Origine.	France
Région.	Occitanie
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Conditions de conservation.	Entre 2° et 6° C
DLC.	50 jours
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	persillée
Type de croûte.	paraffine alimentaire blanche
Ingrédients.	Lait de brebis pasteurisé. Pâte persillée. Affinage 3 mois minimum.

Producteur.	MONT ROYAL TRADITION
Fermier.	Oui
Région de production.	Occitanie
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Numéro d'agrément.	FR31390055CE

Énergie.	1 556 kJ
Calories.	372 kcal
Matières grasses.	34,0 g
– dont acides gras saturés	24,1 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Protéines.	16,0 g
Sel.	2,2 g