Buisson
Origine
Brebis
BLEU DE BREBIS REGALIS
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BLEU DE BREBIS REGALIS

Bleu de brebis - 3kg (env)

Référence : B053REGA

Un bleu de brebis d'exception, enveloppé de cire alimentaire. Très peu salé et bien moelleux. 34% de matière grasse, grains de caillés coiffés toujours blancs et le champignon Penicilium Roqueforti dans les ouvertures.

Fromage à pâte persillée au lait de brebis pasteurisé, fabriqué et affiné en Midi-Pyrénées. Sa pâte crémeuse présente des moisissures bleues vertes bien réparties, protégée par un croûtage en paraffine alimentaire blanche pour conserver toute son humidité.

France

Origine

France

Brebis

Lait de

Brebis

Producteur — MONT ROYAL TRADITION

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Producteur. MONT ROYAL TRADITION
Origine. France
Région. Occitanie
Lait de. Brebis
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Fermier. Oui
Type de pâte. persillée
Type de croûte. paraffine alimentaire blanche
Ingrédients. Lait de brebis pasteurisé. Pâte persillée. Affinage 3 mois minimum.
Allergènes. Lait
Température de stockage. Frais
Conditions de conservation. Entre 2° et 6° C
DLC. 50 jours
Mode de commande. Poids variable
Producteur. MONT ROYAL TRADITION
Fermier. Oui
Région de production. Occitanie
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Numéro d'agrément. FR31390055CE
Énergie. 1 556 kJ
Calories. 372 kcal
Matières grasses. 34,0 g
– dont acides gras saturés 24,1 g
Glucides. 0,5 g
– dont sucres 0,5 g
Protéines. 16,0 g
Sel. 2,2 g

Produit complémentaire

BLEU DES BASQUES 50 % Origine
Brebis
En stock En stock : 5

BLEU DES BASQUES 50 %

Réf : B094BBAS1

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Fromage à pâte persillée au lait entier de brebis pasteurisé

Poids variable

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BLEU DE BREBIS Origine
Vache
En stock En stock : 38

BLEU DE BREBIS

Réf : B016BLB

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Fromage de terroir à pâte persillée, non pressée, non cuite, fermentée et salée, fabriqué au lait de brebis non écrémé. Croûtage clair, légèrement morgé.

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