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BRESAOLA IGP ROVAGNATI
Bresaola - 1.8kg (env)
Référence : A017BRESPM
À consommer tel quel une fois tranché. Boyau non comestible; à retirer avant consommation
Bresaola IGP italienne de viande bovine séchée, certifiée par organisme de contrôle agréé. Produit artisanal à consommer tranché, sans boyau comestible.
Origine
Italie
Label
IGP
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| Producteur. | ROVAGNATI FRANCE |
| Origine. | Italie |
| Label. | IGP |
| Fermier. | Oui |
| Ingrédients. | viande bovine, sel, dextrose, arômes naturels, conservateurs: nitrite de sodium, nitrate de potassium |
| Allergènes. | aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 90 jours |
| Conditions de conservation. | Entre 0 °C et +4 °C |
| DLC. | 90 jours |
| Traçabilité. | Certifié par un Organisme de Contrôle agréé par le Ministero delle politiche agricole alimenta... |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | ROVAGNATI FRANCE |
| Fermier. | Oui |
| Numéro d'agrément. | CE Voir étiquette |
| Traçabilité. | Certifié par un Organisme de Contrôle agréé par le Ministero delle politiche agricole alimenta... |
| Énergie. | 703 kJ |
| Calories. | 168 kcal |
| Matières grasses. | 3,5 g |
| – dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Protéines. | 34,0 g |
| Sel. | 3,4 g |
Produit complémentaire
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BRESAOLA IGP MENATTI
Réf : A026BRESPM
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À consommer tel quel une fois tranché. Boyau non comestible; à retirer avant consommation
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BRESAOLA IGP MENATTI
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BRESAOLA CARRE MENATTI
Réf : A026CARRE
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BRESAOLA CARRE MENATTI
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BRESAOLA DE BOEUF FUMÉE
Réf : A384CASUC
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La bresaola est un jambon de bœuf séché à l'air d'origine italienne. Pour sa production, Villgrater n'utilise que du bœuf de son propre abattage. La bresaola est produite avec des parties sélectionnées soigneusement dans la cuisse du bœuf. Après avoir maturé 4 semaines, le produit est stocké et séché à l'air, à température et humidité contrôlées. La Bresaola est idéale pour préparer des plats légers et savoureux. Coupée en tranches, assaisonnée de fins flocons de parmesan, un peu de vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, un peu de jus de citron et une pincée de poivre. La bresaola est un apéritif unique et irrésistible typique du Tyrol du Sud.
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BRESAOLA DE BOEUF FUMÉE
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BRESAOLA IGP IBIS
Réf : A111BRESPM
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BRESAOLA IGP IBIS
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BRESAOLA PUNTA D'ANCA
Réf : PARBRESPM
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BRESAOLA PUNTA D'ANCA
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LA MIA BRESAOLA
Réf : A221MIAK
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LA MIA BRESAOLA
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BRESAOLA LEVONI
Réf : A240MEDA
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BRESAOLA LEVONI
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