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Brocciu passu nature - Fromagerie Donsimoni
Fromages Frais brebis - 350 g
Référence : A006DONPAS
Authentique fromage corse traditionnel au lait de brebis et chèvre, affinage 1 mois. Produit cuit de caractère aux saveurs typiques de la Corse, fabriqué artisanalement par la Fromagerie Donsimoni.
France
AOP
Lait de brebis
Lait de chèvre
Produit fermier
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| Producteur. | DONSIMONI FGIE |
| Origine. | France |
| Région. | Corse |
| Label. | AOP |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 60 |
| Conditions de conservation. | De +4°C à +6° C |
| DLC. | 2 Mois |
| Mode de commande. | Pièce |
| Lait de. | Brebis, Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | Pâte fraiche |
| Type de croûte. | naturelle |
| Durée d'affinage. | 1 mois |
| Type d'arôme. | Arôme de brebis et/ou chèvre avec une légère touche d'herbes. |
| Ingrédients. | Lait Frais, Lactosérum de Brebis et/ou Chèvre, Ferments, Sel. |
| Producteur. | DONSIMONI FGIE |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Corse |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Durée d'affinage. | 1 mois |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Énergie. | 0 kJ |
| Calories. | 0 kcal |
| Matières grasses. | 22,0 g |
| – dont acides gras saturés | 14,0 g |
| Glucides. | 3,9 g |
| – dont sucres | 1,2 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 17,0 g |
| Sel. | 2,1 g |
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