"CHISTERA" PYRÉNÉES MIXTE CHEVRE/BREBIS

Tomme mixte - 4,5 kg (env)

Référence : B372CHICB

Fromage au lait pasteurisé de brebis et de chèvre, à pâte pressée non cuite

Fromage au lait pasteurisé de brebis et de chèvre à pâte pressée non cuite. Texture souple et fondante en bouche avec une croûte sèche et propre. Idéal pour l'alimentation lacto-végétarienne.

France

Lait de brebis

Lait de chèvre Produit fermier

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Origine.	France
Région.	Nouvelle-Aquitaine
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	Après ouverture, à recouvrir d'un film alimentaire et à consommer rapidement
Conditions de conservation.	+ 8°C maximum
DLC.	80 jours
Traçabilité.	LFO ZI Borde Blanche 31290 VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS - France
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis, Chèvre
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	pressée non cuite
Type de croûte.	sèche
Durée d'affinage.	10 semaines minimum
Ingrédients.	LAIT pasteurisé de brebis (Origine : France) (60% min.), LAIT pasteurisé de chèvre (Origine : France) (30% min.) sel, présure, ferments

Producteur.	SODIAAL FOOD EXPERTS
Fermier.	Oui
Région de production.	Nouvelle-Aquitaine
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	10 semaines minimum
Numéro d'agrément.	FR 31 582 001 CE
Traçabilité.	LFO ZI Borde Blanche 31290 VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS - France

Énergie.	1 598 kJ
Calories.	382 kcal
Matières grasses.	32,0 g
– dont acides gras saturés	23,0 g
Glucides.	1,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,5 g
Protéines.	22,0 g
Sel.	1,5 g