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TOMME CHEVRE/BREBIS "ONETIK"
Tomme mixte - 4.5kg (env)
Référence : B094PYRCB
Fromage à pâte pressée non-cuite au lait entier de brebis et de chèvre pasteurisé
Fromage à pâte pressée non-cuite au lait entier de brebis et de chèvre pasteurisé. Saveur fine en bouche et équilibrée, légèrement salée. Affiné plus de 5 semaines pour un goût authentique.
Origine
France
Lait de
Brebis
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | ONETIK |
| Origine. | France |
| Région. | Nouvelle-Aquitaine |
| Lait de. | Brebis, Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte pressée non cuite |
| Type de croûte. | Fine, naturelle |
| Durée d'affinage. | plus de 5 semaines, cible 2,5 mois |
| Type d'arôme. | Fin en bouche, équilibré, légèrement salé |
| Ingrédients. | Lait entier de brebis, Lait entier de chèvre, Sel, Ferments, Enzyme coagulante |
| Allergènes. | Lait de brebis ou de chèvre |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 70 jours |
| Conditions de conservation. | 2-8 °C |
| DLC. | 70 jours |
| Traçabilité. | Produit non OGM et ne contenant pas d'ingrédients OGM. Produit n'ayant subi aucun traitement d... |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | ONETIK |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Nouvelle-Aquitaine |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | plus de 5 semaines, cible 2,5 mois |
| Numéro d'agrément. | FR64364100CE |
| Traçabilité. | Produit non OGM et ne contenant pas d'ingrédients OGM. Produit n'ayant subi aucun traitement d... |
| Énergie. | 1 883 kJ |
| Calories. | 450 kcal |
| Matières grasses. | 39,2 g |
| – dont acides gras saturés | 27,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 24,2 g |
| Sel. | 1,8 g |
Produit complémentaire
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"CHISTERA" PYRÉNÉES MIXTE CHEVRE/BREBIS
Réf : B372CHICB
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Fromage au lait pasteurisé de brebis et de chèvre, à pâte pressée non cuite
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"CHISTERA" PYRÉNÉES MIXTE CHEVRE/BREBIS
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TOMME DES PYRÉNÉES AUX TROIS LAITS
Réf : B372TVBC
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Fromage au lait pasteurisé de brebis, au lait pasteurisé de vache et au lait pasteurisé de chèvre, à pâte pressée non cuite
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TOMME DES PYRÉNÉES AUX TROIS LAITS
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"PELOTARI"TOMME DES PYRÉNÉES VACHE BREBIS
Réf : B372PELO
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"PELOTARI"TOMME DES PYRÉNÉES VACHE BREBIS
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"HERCULE" PYRÉNÉES VIEUX MIXTE BREBIS/CHEVRE
Réf : B053HERC
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Un fromage a pâte pressée moitié lait de brebis moitié lait de chèvre ce qui lui donne un goût plus parfumé. Le Hercule est un fromage onctueux aux arômes de noisette et à la saveur légèrement sucrée.
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Réf : B053HERC
"HERCULE" PYRÉNÉES VIEUX MIXTE BREBIS/CHEVRE
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