Tomme mixte chèvres brebis

Tomme mixte - 4,5 kg (env)

Référence : B094PYRCB

Fromage à pâte pressée non-cuite au lait entier de brebis et de chèvre pasteurisé. Saveur fine en bouche et équilibrée, légèrement salée. Affiné plus de 5 semaines pour un goût authentique.

France

Lait de brebis

Lait de chèvre Produit fermier

Producteur — ONETIK

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Producteur.	ONETIK
Origine.	France
Région.	Nouvelle-Aquitaine
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait de brebis ou de chèvre
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	70 jours
Conditions de conservation.	2-8 °C
DLC.	70 jours
Traçabilité.	Produit non OGM et ne contenant pas d'ingrédients OGM. Produit n'ayant subi aucun traitement d...
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis, Chèvre
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte pressée non cuite
Type de croûte.	Fine, naturelle
Durée d'affinage.	plus de 5 semaines, cible 2,5 mois
Type d'arôme.	Fin en bouche, équilibré, légèrement salé
Ingrédients.	Lait entier de brebis, Lait entier de chèvre, Sel, Ferments, Enzyme coagulante

Producteur.	ONETIK
Fermier.	Oui
Région de production.	Nouvelle-Aquitaine
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	plus de 5 semaines, cible 2,5 mois
Numéro d'agrément.	FR64364100CE
Traçabilité.	Produit non OGM et ne contenant pas d'ingrédients OGM. Produit n'ayant subi aucun traitement d...

Énergie.	1 883 kJ
Calories.	450 kcal
Matières grasses.	39,2 g
– dont acides gras saturés	27,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	24,2 g
Sel.	1,8 g