TOMME DES PYRÉNÉES AUX TROIS LAITS
Tomme mixte - 4.5kg (env)
Référence : B372TVBC
Fromage au lait pasteurisé de brebis, au lait pasteurisé de vache et au lait pasteurisé de chèvre, à pâte pressée non cuite
Fromage artisanal au mélange harmonieux de trois laits pasteurisés : brebis, vache et chèvre. À pâte pressée non cuite, ce fromage offre une texture souple et un goût franc typique. Parfait pour découvrir la richesse des terroirs français dans un seul produit.
Origine
France
Lait de
Vache
Lait de
Chèvre
Lait de
Brebis
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| Origine. | France |
| Région. | Nouvelle-Aquitaine |
| Lait de. | Vache, Chèvre, Brebis |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | pressée non cuite |
| Type de croûte. | orangée, marron |
| Durée d'affinage. | 8 semaines minimum |
| Ingrédients. | LAIT pasteurisé de brebis (Origine : France) (42% min.), LAIT pasteurisé de vache (Origine : France) (26% min.), LAIT pasteurisé de chèvre (Origine : France) (23% min.), sel, présure, ferments |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 80 jours |
| Conditions de conservation. | à +8°C maximum |
| DLC. | 80 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | SODIAAL FOOD EXPERTS |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Nouvelle-Aquitaine |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | 8 semaines minimum |
| Numéro d'agrément. | FR 31.582.001 CE |
| Énergie. | 1 561 kJ |
| Calories. | 373 kcal |
| Matières grasses. | 31,0 g |
| – dont acides gras saturés | 22,0 g |
| Glucides. | 1,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Protéines. | 22,0 g |
| Sel. | 1,5 g |