Cotecchino modena

Cotechino & Zampone - 500 g

Référence : A317COT

Préparé avec le même hachis que pour le zampone, l'épaule et la couenne de porc, il diffère par la forme et par son boyau artificiel. Aspect extérieur cylindrique, couleur maigre rosé plus ou moins brun, gras blanc. Boyau synthétique non comestible.

Délicieux cotechino cru… Préparé avec le même hachis que pour le zampone, l'épaule et la couenne de porc, il diffère par la forme et par son boyau artificiel. Aspect extérieur cylindrique, couleur maigre rosé plus ou moins brun, gras blanc. Boyau synthétique non comestible.

Délicieux cotechino cru italien de la maison Villani, préparé avec de la viande de porc, couenne et épices selon la tradition. Saveur incomparable, appétissante et alléchante. Idéal pour vos plats festifs italiens.

Italie Produit fermier

Producteur — VILLANI SPA

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Producteur.	VILLANI SPA
Origine.	Italie
Région.	Modena
Fermier.	Oui
Allergènes.	Aucun
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60 jours après conditionnement
Conditions de conservation.	Température de conservation conseillée 1°C / 4°C, conditionnement sous vide
DLC.	60 jours après conditionnement
Traçabilité.	Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications
Mode de commande.	Pièce

Type d'arôme.	légèrement épicée
Ingrédients.	Viande de porc, couenne de porc, gras de porc, sel, sucre, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)

Producteur.	VILLANI SPA
Fermier.	Oui
Région de production.	Modena
Traçabilité.	Selon Règ. CE n. 178/2002 et modifications

Énergie.	1 460 kJ
Calories.	349 kcal
Matières grasses.	29,0 g
– dont acides gras saturés	12,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	19,0 g
Sel.	3,1 g