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COURONNE CENDREE

Couronnes et Roues - 0.2kg (env)

Référence : B023COURC

Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie. Forme "Donuts" diamètre 6.5 à 8.5 - hauteur 2 à 3.5 cm. Croûte cendrée / pâte blanche ivoire. Texture fine, fondante, puis onctueuse selon l'affinage. Odeur légèrement caprine. Goût caractéristique du chèvre, doux à fort.

Délicieux fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie cendrée, fabriqué au lait cru selon la tradition française. Sa forme originale en couronne et sa texture fine et onctueuse en font un produit d'exception au goût authentiquement caprin.

Origine

France

Lait de

Chèvre

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Origine.	France
Région.	Touraine
Lait de.	Chèvre
Cuisson du lait.	lait cru
Type de pâte.	molle
Type de croûte.	fleurie cendrée
Durée d'affinage.	6
Ingrédients.	Lait cru de chèvre (Origine : France), sel, ferments (lait), présure, colorant de la croûte : charbon végétal
Allergènes.	Lait de brebis ou de chèvre
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Conditions de conservation.	à conserver de +4°C à +8°C
Mode de commande.	Caissette bois

Producteur.	TRIBALLAT LAITERIES
Région de production.	Touraine
Cuisson du lait.	lait cru
Durée d'affinage.	6
Numéro d'agrément.	FR 37.186.031 UE

Énergie.	1 063 kJ
Calories.	254 kcal
Matières grasses.	21,0 g
– dont acides gras saturés	17,0 g
Glucides.	1,2 g
– dont sucres	1,1 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	15,0 g
Sel.	1,0 g

Produit complémentaire

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COURONNE CENDREE

Réf : B409COURC

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Fromage de chèvre artisanal à pâte molle lactique et croûte fleurie, fabriqué au lait cru dans la tradition fermière des Deux-Sèvres. Sa texture fondante et sa typicité en font un produit d'exception au goût authentique.