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GALET DE BOURGOGNE 180GR
Galet et Palet - 0.2kg (env)
Référence : B225GB
Fromage de chèvre fermier au lait cru de Bourgogne, affiné aux cendres. Sa texture crémeuse et son goût authentique en font un fromage d'exception de terroir français.
Fromage de chèvre fermier au lait cru de Bourgogne, affiné aux cendres. Sa texture crémeuse et son goût authentique en font un fromage d'exception de terroir français.
Arrivage estimé le : 2026-08-07
Origine
France
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | ALLARD SARL |
| Origine. | France |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Ingrédients. | LAIT cru de chèvre fermier ,ferments lactiques et d'affinage (LAIT),sel,colorant:charbon végétal. |
| Allergènes. | Lait de brebis ou de chèvre |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 1 semaine |
| Conditions de conservation. | +0°C et +6°C. |
| DLC. | EMB +32 |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | ALLARD SARL |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | FR 89-373-003 CE |
| Énergie. | 1 192 kJ |
| Calories. | 285 kcal |
| Matières grasses. | 23,0 g |
| – dont acides gras saturés | 15,5 g |
| Glucides. | 2,5 g |
| – dont sucres | 1,0 g |
| Protéines. | 17,0 g |
| Sel. | 1,8 g |
Produit complémentaire
Précommande
PALET CENDRE 210GR
Réf : B409PALC
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Caissette bois
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GALLETOUT
Réf : B034GAL
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Produit crémeux et moelleux, peau solidaire de couleur blanche crème, assez régulière. Tendance au piolage (protéolyse entre la peau et le cœur du fromage). Goût doux avec une odeur de crème et de chèvre plus ou moins prononcée.
Caissette bois
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GALLETOUT
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GALET BLEUTE
Réf : B404GAB
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Fromage de chèvre lait cru sec bleuté (l’implantation du Pénicillium au cours du processus d'affinage).
Colis
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GALET BLEUTE
Colis
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