GOUDA PESTO ROUGE FERMIER
Gouda - 4.9kg (env)
Référence : A044GPR
Gouda fermier au lait cru avec herbes et pesto rouge, forme Model Gouda, âgé de 6 semaines environ, poids de 4,5 à 16 kg, couleur rouge, section avec trous, goût aromatique et crémeux, se coupe facilement
Délicieux gouda fermier au lait cru enrichi d'un mélange de pesto rouge, basilic et herbes italiennes. Ce fromage artisanal hollandais offre une texture crémeuse et un goût aromatique unique, parfait pour les amateurs de saveurs méditerranéennes.
Origine
Pays-bas
Lait de
Vache
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| Producteur. | VAN DER STOCK KAASHANDEL |
| Origine. | Pays-bas |
| Région. | Hollande |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte pressée non cuite |
| Type de croûte. | naturelle |
| Durée d'affinage. | 6 semaines |
| Type d'arôme. | aromatique et crémeux |
| Ingrédients. | Lait cru de vache (provenance Pays-Bas), sel, présure de veau, acide lactique de fromage fermier, mélange de pesto rouge 2,00%, basilic 0,50%, fenugrec, ail en poudre, piment rouge (chili), herbes italiennes, agent conservateur E521 |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Conditions de conservation. | 12-15°C, humidité relative 80% |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | VAN DER STOCK KAASHANDEL |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Hollande |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Durée d'affinage. | 6 semaines |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Énergie. | 1 519 kJ |
| Calories. | 363 kcal |
| Matières grasses. | 29,6 g |
| – dont acides gras saturés | 19,3 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 22,7 g |
| Sel. | 1,7 g |